知ってる?エルダーフラワーのリキュールが世界のセレブに愛される訳

今回は世界中のセレブが虜になったエルダーフラワーのリキュールがどんなお酒なのかたっぷり紹介します。

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知ってる?エルダーフラワーのリキュールが世界のセレブに愛される訳

皆さん、エルダーフラワーってご存じですか?

ヨーロッパでは古くから薬用として愛されてきた植物で、かわいらしい白い花をたくさん咲かせるハーブなんです。

ほのかな甘い香りがしてリラックス効果もあるハーブなんですが、実はそのエルダーフラワーをベースにして作られたリキュールがあるんです。

ハーブのリキュールは数多くあるのですが、エルダーフラワーを利用して作られたリキュールは世界初の試みとしてとても話題になりました。

発売されると世界を代表するバーやレッドカーペットなどで採用されるなど、あっという間に世界中のセレブたちが虜になったのです。

それもそのはず。エルダーフラワーのリキュールは味もとっても飲みやすくて、フルーティ!

うれしい効果もあって、おいしいなんて気になりますよね?

今回はセレブ達を虜にしたエルダーフラワーリキュールがどんなお酒なのかたっぷり紹介します。

万能薬⁉エルダーフラワーがリキュールになるほど愛されている訳


エルダーフラワーというのは西洋のハーブの1種です。

日本名では西洋ニワトコと呼ばれています。

あまり聞きなれた名前ではありませんが、ハリーポッターの杖もニワトコから作られていましたね。

別名「万能の薬箱」とも呼ばれその効能はどのハーブよりも優れているといわれています。

風邪のひき始めやインフルエンザの治療に使われることもあり、また利尿作用や発汗作用も優れているので体内の毒素を排出するのにもとても役に立つといわれています。

その香りにはリラックス効果もあるので、香りをかぐだけでも癒されます。

通常はハーブティーや煮詰めてシロップとして利用されています。

私はカモミールティーとミックスしたりして楽しんでいます。

日本ではあまり知られていませんが、ヨーロッパでは知らない人がいないほどとても人気の高い薬草なんですよ!

世界中でエルダーフラワーのリキュールが人気に


エルダーフラワーリキュールとは、エルダーフラワーを元にして作られたお酒のことです。

世界で初めて作られたのは2007年で、フランスのロバート・J・クーパー氏が、手摘みのフレッシュなエルダーフラワーの花々をリキュールにしたところ、たちまち世界中のセレブの話題になり、人気のリキュールとなりました。

ロバート・J・クーパー氏が開発したリキュールは「サン・ジェルマン」というリキュールで、エルダーフラワーだけでなく洋梨やグレープフルーツの果汁が加えられていてとてもフルーティに仕上がっています。

この「サン・ジェルマン」はフルーティさとエルダーフラワーのフローラルな味わいがカクテルにすると絶妙な味になるため、お酒のプロであるバーテンダー達からも多くの支持を得ていて、様々のカクテルコンペティションでも使用れるほど、人気なんです。

いつしかこのエルダーフラワーリキュールは世界のトップバーやレッドカーペットでも愛されるセレブレーションカクテルにはなくてはならない存在となりました。

おいしいものを知り尽くしたセレブを虜にしたなんて、エルダーフラワーのリキュールの魅力は底知れませんね。

サンジェルマン エルダーフラワー リキュール [ 750ml ] 出典:amazon

サンジェルマン エルダーフラワー リキュール [ 750ml ]

アルコール度数:20%
内容量:750ml

気になるエルダーフラワーのリキュールってどんな味?


ではそんな話題のエルダーフラワーリキュールは一体どんな味をしているのでしょうか。

エルダーフラワーリキュールはとてもきれいなシャンパンイエローの色をしています。

とても美しく品のある色で、まるで一流ブランドの香水のようです。

アルコール度数は20度と少し高めなのですが、グレープフルーツや洋梨の果汁が加わっているのでとても飲みやすくフルーティーで甘みがあり、食前酒にはぴったりのお酒です。

果汁のフルーティーさに、マスカットのようなエルダーフラワーのフレッシュな香りがふんわりと漂います。

エルダーフラワーの甘い香りと、フルーツの少しトロピカルな味わいがとにかく絶妙なんです。

度数があるため、ロックやソーダ割が主流ですが、ストレートなら少しレモンを搾ってもおいしくいただけます。

また、エルダーフラワーの香りがカクテルの味に深みを与えてくれると、お酒のプロであるバーテンダーからの支持も多く、数々のカクテルコンペティションにも使用されています。

エルダーフラワーのリキュールの楽しみ方


それでは、エルダーフラワーリキュールの楽しみ方をご紹介しましょう。

【01】サン・ジェルマンソーダ

エルダーフラワーリキュールの「サン・ジェルマン」にソーダを加えて、オレンジピールを飾ります。

もちろん、オレンジピールがなくてもレモンやライムでもおいしく召し上がれます。

【02】サン・ジェルマンハイボール

ウイスキー30mlに、エルダーフラワーリキュール「サン・ジェルマン」を15ml加えて、ソーダで割り、レモンを搾る。

【03】グレイグース・ル・フィズ

グレイグースウォッカ30mlに、エルダーフラワーリキュール「サン・ジェルマン」20mlとフレッシュライムジュース15mlを加え、シェークしたらソーダを
60ml加えてできあがりです。

グレイグース・ル・フィズはセレブたちが通うようなバーで提供されているカクテルなので、少々手が込んでいますが、ソーダ割やハイボールは真似ができそうですよね!
ぜひ、挑戦してみてくださいね。

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