泡盛の割り方は本場に学べ!沖縄の飲み方ともっとおいしくする方法

泡盛には実はいろんな飲み方があるので、今回は本場沖縄での飲み方や、泡盛好きの私がおすすめするおいしい飲み方をご紹介します!

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泡盛の割り方は本場に学べ!沖縄の飲み方ともっとおいしくする方法

泡盛はストレートやロックで飲むのもおいしいですが、独特の味が苦手という人も多いと思います。

そんな時におすすめなのが、度数の高い泡盛を割って飲むという飲み方です。

泡盛には実はいろんな飲み方があるので、今回は本場沖縄での飲み方や、泡盛好きの私がおすすめするおいしい飲み方をご紹介します!

シンプルな泡盛の割り方

水割り

泡盛の割り方。それは一番シンプルなのが水で割ることですね!

水には味はありませんので、お好きな度合いで割って頂くのがいいと思います。

私のおすすめは、ロックにすこしだけ水を加える「ちょい水」です。

お湯割り

またお湯割りという方法もあって、泡盛6にお湯4の割合が一般的です。泡盛を先にいれておくと、対流でよく混ざりますよ!

麦茶割り

そして、シンプルな飲み方で一番私がおすすめしたいのは麦茶割です。

それは、麦茶で泡盛を割って飲む 麦茶割りです。どちらの香りも残っていて、とても飲みやすくさらに美味しくついつい飲みすぎてしまうほどです。

そして最近では麦茶の原液を売っているので、原液で割ってみるというのも、さらに味がしっかりしておいしいです。

香ばしくておいしい麦茶割をぜひ試してみてくださいね!

本場では?泡盛の割り方を沖縄にならう!

シークワーサー割り

沖縄に行って本場の泡盛を飲んだ時に印象的だったのは、シークワーサー割りでした。

泡盛とシークワーサーの相性があっていて飲みやすかったです。甘味が少なめのさわやかさでぐいぐい飲めちゃう割り方ですね!

サトウキビ割り

またサトウキビを入れて飲む泡盛も美味しかったです。

適度にふやけたサトウキビを泡盛に溶かして飲むのは、本場でしか味わえない飲み方でした。

通の人はサトウキビをかじりストレートの泡盛を飲むそうですが、これも美味しそうですね!

ハチミツレモン割り

これも沖縄で見かけたのですが、ハチミツレモン割りもおすすめです。

レモンの苦味と泡盛が相性がいいので、凄く美味しく飲めます。さらにゆずや柑橘系で割るのもおすすめです。

さっぱりした味わいになります。甘いお酒が苦手な人はハチミツを除けば、ストレートに近い形で、泡盛を楽しめると思います。

甘くした方が泡盛の独特の香りや風味が消えるのでのみやすくなりますよ!

さわやかになる泡盛の割り方


また、炭酸を使うと柑橘とはまた別にさわやかに呑むことができます。

ソーダ割

泡盛をソーダで割ると、さっぱりして飲みやすくなりますよね!

これは沖縄でも面白い呼び方をされていて瑞泉という泡盛をソーダ割にしたものを「ハイサイボール」と呼ぶそうです。

さらに暖流という泡盛に無糖ソーダとカットレモンを加えたものを「ダンボール」と呼ぶんだそうです。

ダンボールください!なんて思わず耳を疑っちゃいそうですが、驚かないでくださいね。

コーラ割り

コーラで割るとどんなお酒でもグイグイいけてしまうものですが、泡盛もその通りです。

さわやかにするならカットレモンを加える飲み方ですね!カクテルのように飲みやすい割り方です。

カルピス・ヨーグルト割り

どんな割り方でも楽しめるのが泡盛のすごいところです。

カルピスとヨーグルトで割り飲んでみたら美味しかったです。ラッシーみたいな味わいになります。

そして泡盛の独特の香りや風味が消えるので飲みやすくなります。

泡盛にあう簡単おつまみレシピ


泡盛に合うつまみと言われてもイメージがつかないと思います。

家飲みで簡単にできるつまみがあれば嬉しいですよね。

私は火を使うのがめんどくさいので、包丁一つでできる簡単おつまみをご紹介します。

【01】はんぺん、きゅうり

はんぺんを1枚サイコロ状に切ります。きゅうりを輪切りにして、おかかと醤油と酢であえて最後に水に戻したわかめを散らして完成です。

爽やか味に癖のある泡盛によく合います。

【02】トマトと梅干しのサラダ

トマトをサク切りにします。 梅干しを1つ叩いて細かく刻みます。最後にしらすを散らして完成です。

さっぱりした味に泡盛がよく合います。

【03】 納豆かけ豆腐

豆腐を食べる分だけ切り 納豆をよくかき混ぜて、付属タレをかけて 味噌を少量加えてさらに混ぜます。

それを豆腐の上にかけて最後にノリを散らせば完成です。

喉越しがいいおつまみなので泡盛との相性もバッチリです。

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