シンプル!梅酒がすすむ絶品おつまみ!晩酌が楽しくなる簡単レシピ5選

今回は、梅酒にあう簡単おつまみを5つご紹介したいと思います!

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シンプル!梅酒がすすむ絶品おつまみ!晩酌が楽しくなる簡単レシピ5選

呑んべぇにとって、「今日のおつまみを何にするか」ってとっても大事ですよね。

お酒を決めて、それにあうおつまみを選んでいるときは、とってもワクワクする瞬間です。

ビールには枝豆、ワインにはチーズと定番のものがありますが、では梅酒だったらどんなおつまみが合うでしょうか。

梅酒はコンビニやスーパーでも手に入りますし、好きな人もおおい馴染みのお酒ですよね。

でもそれに合うおつまみというと、意外と浮かびません。

そこで今回は、梅酒にあう簡単おつまみを5つご紹介したいと思います!

かんたんなレシピも一緒にご紹介しますので、ぜひとも作ってみてくださいね!

【01】濃厚!梅酒に合うおつまみは「チーズのおかか和え」


まずはじめにご紹介したい、梅酒にあう簡単おつまみは、「クリームチーズのかつおぶし和え」です。

甘い梅酒と、クリームチーズの旨味は相性ばっちり!

ものすごくかんたんに作ることができますので、「料理なんかやったことがない!」という方であってもすぐにマスターすることができますよ。

ぜひともチャレンジしてみてください!

「クリームチーズのかつおぶし和え」のレシピ

1.お好みのクリームチーズを小さな食べやすいサイズに切ります。

2.切ったクリームチーズの上に、かつおぶしを好きなだけかけたら出来上がりです!

お好みでだししょうゆをちょっと落としてみたり、わさびや七味唐辛子、柚子胡椒を加えてみたりしても美味しいです。

また意外かもしれませんが、アボカドを添えて一緒に食べるのもおいしいです!

【02】無限!梅酒のおつまみは「ピーマンとツナの塩昆布和え」

梅酒にあう簡単おつまみその2は、「ピーマンとツナの塩昆布和え」です!


梅酒の甘味、ピーマンの苦み、ツナと塩昆布の旨味と塩気…この組み合わせが最高で無限に食べられます!

こちらもとってもかんたんに作ることができますので、お料理嫌いな方にもおすすめです。

「ピーマンとツナの塩昆布和え」のレシピ

1.ピーマンを縦に細切りにしたら、塩を振りもみこんで、そのまま5分ほど置いておきます。

2.その間に、ツナと塩昆布、マヨネーズ、しょうゆ少々をボウルに入れ、混ぜ合わせておきます。

3.1のピーマンを水でサッと洗い塩気を落とし、手でぎゅっと絞って水分を落とします。

4.2のボウルの中にピーマンを入れ、しっかり混ぜ合わせます。

5.お皿に盛り付けたら、白ごまを振って出来上がりです!

【03】贅沢な梅酒のおつまみ「ゆで卵イクラのせ」


梅酒にあう簡単おつまみその3は、「ゆで卵のイクラのせ」です!

ちょっぴり高級感のあるこのおつまみ。さっぱりとした梅酒と合わせるととってもよく合いますよ。

これもまたつくり方はものすごくかんたんなんです。

「ゆで卵イクラのせ」のレシピ

1.ゆで卵を作ります。

2.ゆで卵がお好みの硬さになったら冷水にとって熱を冷ましてから、殻をむいていきます。

3.殻をむいたゆで卵を包丁で縦半分に切ります。

4.クリームチーズをゆで卵に乗せやすいサイズに小さく切ります。

5.ゆで卵の上に小さく切ったクリームチーズをのせ、その上にイクラを好きなだけ盛り付けます。

3.最後にお好みでブラックペッパーを振ったら、出来上がりです!

ゆで卵はちょっぴり半熟がおすすめです!

【04】シンプルな梅酒のおつまみ「たたききゅうり」


梅酒にあう簡単おつまみその4は、「たたききゅうり」です!

たたききゅうりは、どんなお酒にも合う万能おつまみですが、特に今回ご紹介するレシピは梅酒とよく合いますよ。

ごま油の香りと梅酒のコクが、食欲をそそる簡単おつまみです。

「たたききゅうり」のレシピ

1.きゅうりを麺棒でたたいたら、手でひとくち大にちぎっていきます。

2.きゅうりに塩をふってよくもんだら、そのまま5分間置いておきます。

3.ボウルにしょうゆ、ごま油、砂糖、すりごま、粉末のとりがらスープの素を入れて、とりがらスープの素が溶けるまでしっかりと混ぜます。

4.きゅうりをよく絞って水分を切ったら、3のボウルの中に入れてタレをよく絡ませます。

5.お皿に盛ったら出来上がりです!

【05】ほっこりする梅酒のおつまみ「だし巻き卵」


梅酒にあう絶品おつまみその5は、「だし巻き卵」です!

だし巻き卵のやさしい味わいは、梅酒のコクと風味に本当によく合いますよ。

なんだか身体も心もほっこりしてしまうような、おふくろの味のおつまみです。

「だし巻き卵」のレシピ

1.ボウルに卵を割り入れ、菜箸でしっかりと混ぜてほぐします。

2.水で薄めた白だしを1のボウルの中に入れて、混ぜ合わせます。この時、砂糖を少々入れても美味しいですよ。

3.卵液を漉し器を使って、漉します。

4.玉子焼き機(もしくはフライパン)にサラダ油をよく熱し、卵液を流し込みます。

5.じっくりと時間をかけながら、卵を巻いていきます。

6.巻き終わったら、す巻きにくるみ形を整えます。

7.お皿にうつしたら出来上がりです!

   
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