知っておきたい!アミノ酸豊富な紹興酒の驚くべき効能

  • メンバー
  • 更新日:
8view
favorite

中国の代表的なお酒紹興酒をご存知でしょうか?
中華料理屋さんで見かけることも多く、甘みと苦味が絶妙なハーモニーをかもし出してくれます。
芳醇な香りも紹興酒の魅力の1つですね。
熟成期間によって味が大きく変わり、期間が長くなればなるほどまろやかで甘みも強くなります。
ストレートで飲んでもいいし冷たく冷やして飲んでもおいしいですし、何とホットにしてもいけます。
もちろん、ソーダなどで割っても爽やかで、万能な飲み方が楽しめますね。
アルコール度数もそれほど高くありませんから、まろやかで甘みのある味で女性にも好まれています。
そんな紹興酒には栄養がたっぷりと含まれていて、健康や美容に役立ってくれます。
今回はそんな紹興酒の効果効能について、紹介しましょう。

紹興酒とはどんなお酒?

紹興酒は中国の黄酒という種類の醸造酒で、中国では2500年以上もの歴史があります。
フランスのワイン、日本の純米吟醸酒、そして、中国の紹興酒は、世界の三大美酒なんて呼ばれていますね。
お酒として楽しむ他、中華料理の調味料としても使われることが多いです。
日本酒にちょっぴり似た味わいがありますが、それもそのはずで、原料はもち米です。
もち米を麦麹で熟成発酵させたもので、種類によっては薬酒や老酒を加えることもありますね。
また、紹興酒の仕込み水として使われているのは、水がきれいな鑑湖のものです。
紹興酒の独特の味わいには、水も大きく関係しています。
アルコール度数は15度から18度くらいですから、お酒がそれほど強くない人でも楽しめます。

アミノ酸が豊富で栄養たっぷりな紹興酒

紹興酒が健康や美容にいいと言われているのは、栄養価が高いからです。
人間の体を作るのに欠かせないのがたんぱく質で、たんぱく質はアミノ酸から作られています。
アミノ酸は全部で20種類ありますが、そのうち9種類の必須アミノ酸は人間の体の中では作り出すことができません。
健康な体を維持するためには、食べ物や飲み物からこの必須アミノ酸を取るしかないですね。
紹興酒にはこの必須アミノ酸9種類が全て含まれていて、日本酒やワインなどのお酒の2倍から36倍もの含有量と驚異的です。
アミノ酸は細胞や組織、内臓や筋肉など、人間のあらゆる部分を形成するのに必要なものですから、いかに紹興酒が健康に役立つか想像できますね。
他にもビタミンやミネラル、炭水化物などが含まれていて、とても栄養価が豊富です。

紹興酒は健康全般や疲労回復の効能あり

人間の体の中で一番多いのが水分で、全体の6割を占めています。
残り4割のうち半分はたんぱく質で占められていて、その元になるのがアミノ酸ですね。
先ほども説明したように、紹興酒には豊富なアミノ酸が含まれています。
アミノ酸は全身のありとあらゆるところで必要な成分で、健康維持には欠かせません。
だから、紹興酒は健康維持全般に役立ってくれて、元気な体でいられます。
また、筋肉の修復などにもアミノ酸は使われます。
毎日の生活でどうしても疲れがたまってしまいますが、ひと晩ぐっすり寝ると体が元気になるのは、アミノ酸も大きく影響しています。
つまり、紹興酒は体力を回復させるサポート効果がありますから、疲労回復にも役立ってくれますね。

血行促進や食欲増進の効能あり

紹興酒に限りませんがお酒には血行促進作用があり、血管を拡張して血液が全身をめぐりやすくなります。
サラサラ血液になりますから生活習慣病予防にも効果的ですし、全身の機能アップに効果的です。
食欲を刺激しますから食欲増進にもなりますね。
また、アルコール全般の効能として利尿作用が高くなり、体内の毒素を排出しやすくなります。
デトックス効果で有害物質を排出しやすくなり、体が軽く感じるようになります。
女性に多い冷え性やむくみ解消などにも効果的で、ぽかぽか体質になれたり足や顔のむくみがすっきりします。
紹興酒はミネラル類が他のお酒よりも多く、健康な骨を作るのに欠かせないカルシウムやマグネシウムなどが豊富です。
骨組織を強化して丈夫に保ってくれますから、骨の健康にも役立ってくれます。

女性必見!紹興酒の美容効果

紹興酒はアミノ酸20種類のうち18種類を含んでいますし、ミネラルなども豊富です。
これらは健康にいだけでなく、女性にうれしい美容効果もたくさんありますね。
アミノ酸は体内の代謝と大きく関係があり、しっかり取ることで代謝がアップしやすくなります。
代謝が上がると消費されるカロリーも多くなりますから、ダイエットにも役立ってくれますね。
肌や髪の毛の元になっているのもアミノ酸です。
紹興酒はしっとりと潤いのある肌を保てたり、つやのある髪を作ってくれて、美肌や美髪にも効果的です。
新陳代謝が高まりますから、肌などの回復力もアップします。
しわやたるみなどの年齢的な悩みにもアプローチしてくれて、アンチエイジングにもいいですね。

この記事を書いた人
メンバー

最新記事

記事バナー3