食べちゃーる!【和歌山グルメ】ビールにあうおつまみ決定戦

これは外せない!そんなビールにあう和歌山のグルメをご紹介します。

  • ライターN
  • 更新日:
69view
favorite
食べちゃーる!【和歌山グルメ】ビールにあうおつまみ決定戦

和歌山県は海・山の幸の宝庫。温かい気候も手伝って、和歌山ならではの食材がたくさん獲れます。

これから暑い夏がやってきます。ビールと一緒に和歌山県ならではのグルメを味わってみてはいかがでしょうか。

和歌山県に行くのであれば、やはりご当地ならではのグルメを食べつくしましょう。普段食べ慣れているような食材でも、和歌山マジックにかかれば今まで味わったことのないようなグルメに大変身!普段は目にしないような珍しいグルメに挑戦するのもいいですよ。

これは外せない!そんなビールにあう和歌山のグルメをご紹介します。

ビールにあう『和歌山グルメ』つまみ01【海鮮】

海鮮和歌山グルメ01【マグロ】

和歌山県といえば有名な勝浦港!

日本有数の生マグロの水揚げ量を誇っていますので、新鮮なマグロがここ勝浦では味わえます。近年では流通が発達し新鮮な魚を様々な土地で味わえるようになりましたが、やはり港町とは新鮮度が段違い!

直営店などもあるので結構安く食べることができるんですよ。新鮮なマグロをおさしみに。他にも、ここでしか食べられないマグロの部位をご堪能ください。

【ご当地みやげ/和歌山】 とろ煮まぐろ 出典:楽天

【ご当地みやげ/和歌山】 とろ煮まぐろ

■商品内容:2本入り(計約250g)
■アレルギー物質:卵、小麦

海鮮和歌山グルメ02【クエ】

幻の高級魚「クエ」をご存知でしょうか。体長は1m以上と大型の魚。ハタの仲間です。

市場にほとんど出回ることがなく高級魚扱いですが、ここ和歌山では養殖も行われていることから比較的安価で食べることができます。身は白。脂がのってとてもおいしいです。しゃぶしゃぶや鍋、唐揚げ、刺身といった様々な食べ方で堪能することができます。

クエ 出典:Amazon

クエ

■楽天
クエの身250g

■Amazon
幻の本クエ(天然)徳用500g

海鮮和歌山グルメ03【くじら】


和歌山県の郷土料理の一つに「くじら料理」があります。地域や年齢によってくじら料理に馴染みのない人も多いと思われますが、良いチャンスと思って一度味わってみるのもいいのではないでしょうか。

馴染みのある人にとっても、最近では珍しい料理の一つになっています。昔のあの味をビール片手に味わってみてください。

ビールにあう『和歌山グルメ』つまみ02【お寿司】

お寿司和歌山グルメ01【目はり寿司】

熊野地方の郷土料理「目はり寿司」!浅漬けにした高菜の大きな葉っぱにご飯をくるんで作られた、ちょっと大ぶりなお寿司です。高菜の浅漬けの絶妙なおいしさにビールも進みますよ。目はり寿司の名前の由来は「大きくて目を見はるようだ」からきています。

熊野地方の郷土料理 「紀州名品めはり寿司 2種詰合せセット(おかか・しそ昆布 各8個 / 計16個)」 出典:Amazon

熊野地方の郷土料理 「紀州名品めはり寿司 2種詰合せセット(おかか・しそ昆布 各8個 / 計16個)」

■原材料: 【おかか】米(国産)、高菜(和歌山県産)、しょう油、食塩、かつお節(国産)、糖加工品(異性化液糖、デキストリン)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【しそ昆布】米(国産)、高菜(和歌山県産)、食塩、しそ(国産)、しょう油、蛋白加水分解物、昆布、糖加工品(異性化液糖、デキストリン)、ごま、梅酢、砂糖、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む)

お寿司和歌山グルメ02【サバのなれ寿司】

800年以上も前からあるとされる歴史ある郷土料理の一つ。主にお祭りなどの行事ごとのときに作られてきました。酢飯の上にサバをのせて「あせの葉」で巻いた押し寿司で、サバの他にも鮎やさんまが使われたものもあります。ビールを片手に様々な種類のなれ寿司を味わうのもいいのではないでしょうか。

紀州本場 なれずし(2本入) 本なれ 出典:Amazon

紀州本場 なれずし(2本入) 本なれ

原材料:
米、鯖、食塩、酢、トレハロース

ビールにあう『和歌山グルメ』つまみ03【B級グルメ】

B級和歌山グルメ01【しらす丼】

マグロやクエなどのような特産品ではないのですが、和歌山県には有名な「しらす丼」があります。人気の秘密はしらすの盛り方。とにかくご飯の上にてんこ盛りに持ってくれるんです。お店によってはシングル・ダブル・トリプルといった盛り方で、もうしらすの食べ放題状態。大量のしらすをつまみにビールをキューっと一杯いかがでしょうか。

釜揚げしらす 出典:Amazon

釜揚げしらす

原材料・成分
いわし類の稚魚、食塩

B級和歌山グルメ02【せち焼き】


お好み焼きに似たような食べ物ですがお好み焼きではない、それが「せち焼き」。作り方はシンプルで、焼きそばを卵でまとめお好み焼き状にしたというものです(小麦粉は使われていません)。お好み焼きのようにソースやマヨネーズ、かつおぶしなどをたっぷりかけていただくととってもおいしいですよ。

B級和歌山グルメ03【「カレーヤ食堂」のバラホル】

和歌山市「カレーヤ食堂」に有名なB級グルメ「バラホル」があります。豚バラ肉をホルモンのたれで炒めたという料理で、ちょっと濃い目の味が癖になると評判です。キムチ入りもありますよ。白ご飯を一緒に頼めば定食風に。バラホルを単品で頼むこともできます。ビールと一緒にいかがでしょうか。

この記事を書いた人
ライターN

最新記事

記事バナー3