おなかおきたわ!【徳島グルメ】ビールにあうおつまみ決定戦

今回は、ビールにあう徳島のおつまみグルメをご紹介します!

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おなかおきたわ!【徳島グルメ】ビールにあうおつまみ決定戦

半田そうめんなど徳島にはおいしい魅力がたくさん詰まっていますよね!そんな徳島グルメは「ご飯としてはばっちりだけど、つまみとなると話は別じゃない?」と思われる事も多々…しかし!実は徳島グルメにはビールにめちゃくちゃ抜群のおつつまみがたくさんあるんです!

今回は、ビールにあう徳島のおつまみグルメをご紹介します!

ビールにあう「徳島グルメ」つまみ01【阿波尾鶏】

一見「あわおどり」と聞くと阿波踊りが思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか?

しかし、徳島には阿波踊りのほかにもう一つあわおどりがあります。それが阿波尾鶏です。

阿波尾鶏は地鶏生産量全国1位に輝いた日本トップブランドです。そんな阿波尾鶏は焼き鳥でも唐揚げでも美味しく、ビールには最高に合います。

肉本来の味を活かすなら焼き鳥がおススメ。食感がよく、脂身もしつこくないため鳥が苦手な方でも食べれるのではと思います。脂身感じたいのなら唐揚げがおススメ。さらにその阿波尾鶏にこれまた徳島名産品のスダチをかけて食べると絶品です。

調理方法もさまざまなので唐揚げにするもよし、焼き鳥にするもよし、骨つきの阿波尾鶏を焼いて食べるもよしとその日の気分で調理をして食べてください!きっと、阿波尾鶏のうまさに惚れビールがどんどん進みますよ。

徳島定番の食べ物、阿波尾鶏。冷たいビールとの抜群の相性を一度ぜひ味わってみてはいかがでしょうか?

「鳥芳」 阿波尾鶏 やきとり詰合せ 出典:楽天

「鳥芳」 阿波尾鶏 やきとり詰合せ

徳島産阿波尾鶏(ももねぎ串・もも肉串・むねねぎ串・七目つくね串・かわ串・きも串・手羽さき各2本 合計14本)、やきとりたれ1本、塩3袋

ビールにあう「徳島グルメ」つまみ02【フィッシュカツ】

徳島のソウルフードと言えばなんといってもフィッシュカツ。他県の方からすれば聞き馴染みのない言葉かも知れませんが、徳島県民なら誰もが食べたことのあるソウルフードです。

フィッシュカツを知らない方に説明しますと、フィッシュカツは徳島にしかなく太刀魚やエソなどをすり身に練って作られた少しピリ辛な食べ物です。ピリ辛の理由はカレー粉や唐辛子を混ぜているからなのですがこれがまたビールに合う!

フィッシュカツはそのまま食べても美味しいのですが、レンジやオーブン、フライパンなどで少し炙って食べるとさらに香ばしくなり美味しいです。その上にスダチなんかをかけるともう絶品です。徳島ならだいたいのスーパーで売っているので皆さんも観光などにきた時にはビールとともにぜひフィッシュカツを買っていただきたいです。

フィッシュカツ一枚が大きいので安くて最高のつまみになると思いますよ!県外ではあまり知られてないソウルフード、一度食べたらやみつきになりますよ。

特選品 おつまみ 惣菜 フィッシュカツ 18枚 出典:楽天

特選品 おつまみ 惣菜 フィッシュカツ 18枚

原材料名:
【フィッシュカツ】
魚肉、パン粉、加工澱粉、揚げ油(大豆油)、食塩、ブドウ糖、野菜エキスパウダー、カレー粉、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(ステビア)、アナトー色素、パプリカ色素、香料、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、乳を含む)

ビールにあう「徳島グルメ」つまみ03【竹ちくわ】

“最後は徳島県のソウルフード「竹ちくわ」です。一般的なちくわとの違いは、竹に刺さったまま販売されているということです。スーパーなどでは普通のちくわの横に竹ちくわを当たり前においています。ちくわの端から少し出ている竹を両手で持ってかぶりついて食べます。そのまま食べてもいいのですが、これまで紹介した阿波尾鶏やフィッシュカツと同様スダチを絞って食べると美味しいです。そうです、基本徳島県民はなんでもスダチかけます!

生で食べるほかに焼いて食べても香ばしくなり美味しいですよ。竹に刺さった状態で食べるのが基本なので洗い物も無く、調理をする必要もそれほどないので簡単に食べられるつまみで徳島県民もビールのつまみによく食べています。

また竹の香りもするので食べたことのない人はおもしろいと思いますよ。プリッとした食感もよく何本でも食べられるちくわとなっております。ぜひ一度、「竹ちくわ」ご賞味ください。ビールによく合って最高ですよ!

ちくわ 竹ちくわ 8本入 谷商店【クール便】 出典:楽天

ちくわ 竹ちくわ 8本入 谷商店【クール便】

【原材料】
魚肉(たら、いとより鯛、その他)・でんぷん・発酵調味料・食塩・砂糖・卵白・調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン)・甘味料(ステビア)(原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む)

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