ぶちうまい!【山口グルメ】ビールにあうおつまみ決定戦

山口県ならではのビールに合うグルメをご紹介します!

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ぶちうまい!【山口グルメ】ビールにあうおつまみ決定戦

山口県といえば海の幸!下関のフグは有名ですし、その他にも新鮮な魚介類が獲れることで有名です。でも、それだけじゃありません。自然に囲まれた山口県は山の幸だって豊富なんです。だから、地元の食材で作られたご当地グルメは絶品揃い!

今日は山のものが食べたいな…。と思えば山の幸を。
今日は魚介系の気分!と思えば海の幸を。

何でもそのときの気分次第で食べることができます。もちろん、ビールに合うものが食べたい!と思えば、その気分に適したグルメを食べることができますよ。

それでは、山口県ならではのビールに合うグルメをご紹介しましょう!

ビールにあう『山口グルメ』つまみ01【海の幸】

おすすめ1,フグ料理

下関ではふぐのことを「フク」って呼ぶのをご存知でしたか? さてさて、フグといえば「トラフグ」が有名ですが、天然ものと養殖ものがあります。おいしいのが食べたいのであれば、やはり天然ものがおすすめ。1~2月ごろの寒い時期に獲れたトラフグは身が引き締まっているので格別ですよ。

関門グルメ ご馳走瓶 山口県産 とらふぐ雲丹和え/とらふぐ梅風味/とらふぐバジル風味【とらふぐ珍味】 出典:楽天

関門グルメ ご馳走瓶 山口県産 とらふぐ雲丹和え/とらふぐ梅風味/とらふぐバジル風味【とらふぐ珍味】

【内容量】
とらふぐ雲丹和え 90g、とらふぐ梅風味 90g、とらふぐバジル風味 90g

おすすめ2,ハモ料理

冬が旬のフグを食べ損ねたら、夏に旬を迎えるハモはいかがでしょうか。山口県瀬戸内海沿岸は全国でも有名なハモの産地。上品な味わいのハモが楽しめます。ハモの西京焼き、湯引き、天ぷらやハモ鍋などハモ料理はビールとベストマッチですよ!

山口県産 天然活けハモ湯引き2-3人前 出典:楽天

山口県産 天然活けハモ湯引き2-3人前

【商品詳細(名称・内容量・原材料名)】
天然ハモ湯引き250g[標準和名:ハモ(山口県産)]、梅肉

おすすめ3,月待ち蟹

瀬戸内海の西側、山口県から九州にかけて周防灘という海域が広がっています。そこで獲れるワタリガニを月待ち蟹といい、山口県宇部市で最大の漁獲量を誇っています。天ぷらにしたり、焼いたり炒めたりなどと、とてもおいしいカニです。ビールによく合いますよ!

茹で(ゆで)渡り蟹 ワタリガニ  小、中3-4尾 送料無料 わたりがに、ガザミ 出典:楽天

茹で(ゆで)渡り蟹 ワタリガニ 小、中3-4尾 送料無料 わたりがに、ガザミ

【内容量】
ボイルワタリガニ 約900g
小ー中3-4尾入り 約300gサイズ
甲羅の横幅約15cm
大きさは多少ばらつきがある場合もございます。

ビールにあう『山口グルメ』つまみ02【山の幸】

おすすめ1,マツタケ

山口県の山間部はマツタケが獲れることで有名な阿東町があります。郷土料理としてはマツタケうどんが有名で、地元でも人気のメニューとなっています。マツタケをどのように食べるかはあなた次第。ちょっと贅沢なマツタケをビールのおつまみにいかがでしょうか。

【山口県】【萩市】【井上商店】松茸雑炊スープ 出典:楽天

【山口県】【萩市】【井上商店】松茸雑炊スープ

【原材料】
だし(かつおぶし、こんぶ)、松茸、うきみ(キャベツ、にんじん、しいたけ、わけぎ)、しょう油、カツオエキス、食塩、清酒、調味料(アミノ酸等)、香料(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

おすすめ2,美東ごぼう

山口県美東町の名物は、「美東ごぼう」です。「なぁんだ、ごぼうかぁ…。」なんて声も聞こえてきそうですが、美東ごぼうは柔らかな肉質と風味の良さが特徴でとってもおいしいですよ。美東ごぼうを練り込んで作られた「ごぼう麺」は夏は冷たく、また、冬は温かくして食べるともう絶品!定番ごぼう料理「きんぴらごぼう」やその他ごぼうコロッケなど、ビールに合う様々なおつまみに変身してくれます。

山口限定ごぼううどん 山口県美東産ごぼう使用/牛蒡 出典:楽天

山口限定ごぼううどん 山口県美東産ごぼう使用/牛蒡

【原材料】
めん(小麦粉、ごぼう粉末、ph調整剤、香料)、添付調味料(しょうゆ(本醸造)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、みりん、食塩、かつおぶしエキス、かつお削りぶし、いわし煮干粗砕、さば削りぶし、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、(原材料の一部に小麦大豆を含む))

おすすめ2,はなっこりー

はなっこりーとは、山口県産の野菜です。あまり聞きなれない人も多いかと思いますが、山口県ではメージャーな野菜。どことなくブロッコリーに似ています。しゃきしゃきした食感が特徴で、食べ方は茹でたり焼いたり炒めたり…と様々。とりあえずは、シンプルに「茹でたはなっこりーをマヨネーズ」でどうぞ。ビールに合いますよ!

山口県産『はなっこりー(ハナッコリー)』 出典:楽天

山口県産『はなっこりー(ハナッコリー)』

山口県産『はなっこりー(ハナッコリー)』

ビールにあう『山口グルメ』つまみ【B級グルメ】

おすすめ1,みかん鍋

名前の通り「みかんが入った鍋」。山口県は大島みかんが有名で、そのみかんを丸ごと入ったご当地グルメとなります。皮ごと入っているのでかなりインパクトがありますが気にせず食べてみてください。想像以上においしいはずですよ。みかんの他にも新鮮な魚介や野菜が入っていますので、ビールに合うこと間違いなし!ちなみに、「蜜柑しゃぶしゃぶ」もあります。

おすすめ2,貝汁


山口グルメというか、山陽小野田市「ドライブインみちしお」にあるオリジナルグルメとなります。「ドライブインみちしお」には天然温泉施設も併設されているので休憩するには打ってつけの場所。食事もできるので人気があります。ここでしか味わえない貝汁があります。お椀の中には盛りだくさんの貝と濃厚な貝の出汁が入っています。「ビールと合うの?ただの汁ものでしょ?」なんて言わず、ぜひ一度ご賞味あれ!

おすすめ3,レンコンコロッケ


岩国産のレンコンを使ったレンコンコロッケ。観光名所の錦帯橋近くにある「佐々木小次郎商店」で販売しているコロッケです。しゃきしゃきとした食感が特徴で、ビールに合うこと間違いなし!揚げたては格別です。

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