ホットワインで作るカクテルレシピ10選

オススメレシピ10選をご紹介します!!

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ホットワインで作るカクテルレシピ10選

寒い季節が近づいてくるとホットワインを自宅で呑みたくなってきますよね。

フランスやドイツなどのヨーロッパで愛飲され、寒い時期の定番となっているホットワイン・カクテル。ホットワインを片手にクリスマスを満喫、なんて優雅で素敵ですよね。

季節を問わず、お家で簡単に作れるホットワイン・カクテルで、幸せな休日を提案します。

スパイスやフルーツで簡単にアレンジ可能、お酒好きなあなたも満足出来るホットワイン・カクテル。今年から早速ホットワインデビューしちゃいましょう!

オススメレシピ10選をご紹介します!!

【01】王道ホットワイン


まずは基本のホットワインをマスターしましょう。

ホットワインとは、名前の通りワインを温めたものですが、ただ温めればいいのかというとそうでもないんです!でもとっても簡単なので、すぐに出来ちゃいますよ。

ホットワインは一般的に赤ワインを使用して作られます。もちろん白ワインでもおいしく頂けますよ。見た目は紅茶やコーヒーのようですが、赤ワインの甘みとフレーバーでリラックス間違いなし!

ホットワイン・カクテルは甘口の赤ワインがオススメです。

【ホットワイン】

材料

赤ワイン 300ml
砂糖 大さじ1
レモン 4/1個
シナモンスティック 1本
クローブ 3粒 (なくてもOK)

作り方

①材料を全て小鍋にかけます。
②クローブを取り除き、カップに注いだら完成です。

ポイント

赤ワインはライトボディかミディアムボディがオススメ。安価な甘口ワインで十分に楽しめます!

材料は、シナモン、クローブ、カルダモン、バニラ、タイム、ローリエ、アイスなど様々な香辛料や食材が使われます。

香りの強い香辛料を使いすぎると、ワイン本来の香りが損なわれるので入れすぎは注意ですよ。

フルーツはレモン、オレンジなどの柑橘系がよく合います。リンゴや苺を使ったフルーティなホットワインも、クセになるおいしさで気に入ること間違いなし!
他にははちみつや砂糖、シナモンシュガー、メイプルシロップなど、組み合わせを変えてお好みの味に仕上げてください。

アレンジを楽しんでお気に入りのホットワインを見つけてくださいね!

   

【02】ホットワインレモネード

ホットワインにはレモンがよく合います。レモンスライスを乗せて、見た目も映えてオシャレなドリンクです。

【ホットワインレモネード】

材料

ワイン 30ml
水   12ml
はちみつ 大さじ1
レモンジュース 大さじ1
レモンスライス 1枚(半月切りもオシャレ)

作り方

①ワインを準備します。赤ワインでも白ワインでもOK!
②耐熱グラスにはちみつ大さじ1を入れます。シロップや砂糖などの甘味料でも大丈夫です。
③水、レモンジュースを加えます。
④その上にワインを加えます。
⑤電子レンジ600Wで1分30秒加熱。
⑥よくかき混ぜ、最後にレモンスライスの乗せれば完成です。

はちみつ、レモンジュースの分量はお好みで調整してください。
レモン汁でもOKです。まろやかに飲みたい方はレモンジュースをオススメ。

【03】ヒマラヤンシェルパティー


ワインに紅茶を入れて飲むホットワインオススメの飲み方、ヒマラヤンシェルパティー。

ヒマラヤ登山をサポートする、荷物運搬・案内人(シェルパ)が飲むという体ポカポカレシピです。紅茶を混ぜるだけの簡単レシピで、日々の疲れを癒しましょう。

【ヒマラヤンシェルパティー・赤ワイン】

材料

赤ワイン 90ml
紅茶 30ml

作り方

①紅茶を煮出す。
②赤ワインを入れたカップに熱い紅茶を注いで出来上がり。

粉末のレモンティーでもおいしいですよ。安い赤ワインでいろんなパターンを試してみてください。

【ヒマラヤンシェルパティー・白ワイン】

材料

白ワイン 180ml
おろし生姜(チューブ) 小さじ1/4
はちみつ 適量

作り方

①カップにワインを入れ電子レンジへ。600W30秒加熱してください。
②温めたワインに調味料を加えて混ぜます。

ホット白ワインには、生姜、はちみつの組み合わせがオススメ。フルーツを添えるなら、リンゴや洋梨がぴったりです。”

【04】マーマレードホットワイン


とっても簡単!電子レンジでチンするだけのお手軽レシピです。シンプルでおいしいホットワイン。夜眠る前のひと時に、残ったワインでお試しあれ。

【ママレードホットワイン】

材料

赤ワイン 300ml
マーマレード 小さじ3

作り方

①耐熱グラスにワインとマーマレードを入れ、軽くかき混ぜてください。
②電子レンジで1、2分チンしてください。(熱くなればOKです)
③よくかき混ぜて完成です。

ホットワインにはオレンジの皮の苦味もよく合いますよ。マーマレードは普段から使えるものなので、手軽で使いやすく便利です。小瓶でも売られているので、ぜひ試してみてください。

甘いのにスパイシー、やみつきホットワイン・カクテルです。カルダモン、クローブなどのスパイスを使ってもグッド!”

【05】北欧風本格ホットワイン


安いワインでも大丈夫!北欧風本格ホットワインで、凍えそうな寒い夜にもホッと一息つけるカクテルです。
赤ワインをオススメ。チーズや焼きリンゴと一緒に大人な夜を過ごしてみては?

【北欧風本格ホットワイン】

材料

ワイン 300ml
くるみ 大さじ1
干しぶどう 大さじ1
クローブ 5粒くらい
スライスアーモンド 大さじ1
はちみつ 小さじ1
シナモンスティック 1本

作り方

①砕いたくるみを用意します。くるみとアーモンドをオーブントースターで軽く焼いてください。
②焼いている間にクローブを入れたワインを沸騰直前まで温めます。
③温まったらクローブは取り除いてください。
④ワインをカップに注ぎます。はちみつを入れて軽く混ぜてください。
⑤干しぶどうと、①で焼いた砕いたくるみ、スライスアーモンドを加えます。
⑥シナモンスティックを添えたら完成です。

写真にも映えて、オシャレな一品。ぜひ友人・同僚にも勧めてください。

【06】リンゴ入りホットワイン


ホットワインにはリンゴもよく合います!ホットワインの添え物としても使えるリンゴを、ワインの中に入れてみました。フルーティなホットワインをお楽しみください。

【リンゴ入りホットワイン】

材料

赤ワイン 300ml
リンゴ 1/4個
クローブ(粉) 少々
シナモンスティック 3本
はちみつ 大さじ1〜2

作り方

①リンゴを1cm角に切って下準備をします。
②鍋に赤ワイン、切ったリンゴ、クローブ、はちみつ、シナモンスティック1本を入れます。沸騰してくるまで弱火で煮ます。
③耐熱グラスに注ぎ、残りのシナモンスティックを添えたら完成です。

リンゴは皮付きのままでOKです。煮たリンゴは取り出しても、入れたままでもお好みで召し上がってください。

【07】苺のホットワイン

 


ホットワインが好きな方は、苺を入れて楽しむ方も多いんです。

ワインにはポリフェノールが豊富に含まれていますが、ビタミンCが豊富な苺を入れて、美容にもいい、おいしいホットワインの出来上がりです。

女子会で苺ホットワインを出すのも盛り上がりそうじゃないですか?フルーツを添えたホットワインはおいしいだけでなく、気分も高まる魅力的な飲み物です。

【苺のホットワイン】

材料

赤ワイン 200ml
苺 4個(お好み)
リンゴ 一欠片(ほんの少し)
クローブ 3個
シナモンスティック 1本

作り方

①苺とリンゴを細かく切ります。苺は1/4くらいにカット。
②鍋に赤ワインと、全ての材料を投入します。弱火で15分くらい、コトコト煮込んでください。
③耐熱グラスに移して完成です。

沸騰させないように、弱火で煮込むのがポイントですよ!

【08】ラム酒入りホットワイン


お酒好きならチャレンジしたい!ラム酒を入れた本格リッチなホットワインのご紹介です。これもとても簡単なので、材料が揃えばすぐに出来ます!

ラム酒にワイン・・なんて大人なんでしょう、お部屋を少し暗めにして、オシャレなバー風にすると、そこはまるで映画の世界のよう。

【ラム酒入りホットワイン】

材料

赤ワイン 300ml
ラム酒 大さじ2くらい
砂糖 大さじ1くらい
クローブ 3粒
シナモンスティック 1本

作り方

①材料を全て鍋に入れ、火にかけます。中火で沸騰直前まで温め、火からおろします。
②茶こしなどでクローブを取り除きます。カップに注いだら完成です。

ラム酒入りホットワイン片手に、映画を見ながら過ごす休日なんかどうですか?
恋人、夫婦で過ごすゆったりとした時間のお供にどうぞ。

【09】白ホットワイン

ホットワインでは主に赤ワインが使われますが、白ワインだっておいしく飲めます!白ワインはワイン初心者でも飲みやすく好まれます。

赤ワインにはぶどうの皮も入っていて、タンニンという成分が赤ワイン独特の渋みを出しています。白ワインには皮が含まれず、白ぶどうの身のみを発酵して作られるため、とても飲みやすいんです。

そんなスッキリとした白ワインを使ったホットワインのご紹介です。

【白ホットワイン】

材料

白ワイン 250ml
リンゴジュース 100ml
はちみつ 小さじ1
砂糖 25g (大さじ1と小さじ2)
クローブ 3個
シナモンスティック 1/2本
レモンの皮 5cmくらい
すりおろし生姜(チューブ可) 小さじ半分

作り方

①材料を全て鍋に入れ、弱火で7分ほど温めれば完成です。沸騰しないように注意しましょう。

白ワインは渋みがなく飲みやすいため、甘過ぎにならないように、調味料の分量を調整してください。

材料が揃えば温めるだけの簡単レシピで、白ホットワインが作れます。冷えた白ワインも最高ですが、ホットな白ワインもたまにいいですよ。

【10】ジンジャーハニーホットワイン


白ホットワインを更に楽しむならこちら。

白ワインにははちみつ生姜の組み合わせがバツグンで、寒い冬でも全身ぽっかぽか。冷え性の方にもオススメなリラックスレシピです。

生姜のすりおろしは大変!という方でも、チューブのすりおろし生姜で代用可能。簡単に作れます。

【ジンジャーハニーホットワイン】

材料

白ワイン 300ml
はちみつ 大さじ1くらい
生姜(チューブ可) 1かけ分 (チューブは大さじ1弱、4、5cmくらいです)

作り方

①生姜をすりおろす。チューブを使用する場合は必要ありません。
②カップに材料を全て入れて、軽くかき混ぜます。電子レンジで2分温めたら完成です。

このレシピでははちみつを使っているので、使用する白ワインは辛口をオススメ!甘口を使う場合は、はちみつの分量を減らし、味を調整してくださいね。

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