ズバッと解決!リキュールとカクテルの違いが瞬時にわかるポイントとは

今回は、お酒好きなら知っておきたいリキュールとカクテルの違いについてご説明します。

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ズバッと解決!リキュールとカクテルの違いが瞬時にわかるポイントとは

カクテルって飲みやすくておいしいですよね!

甘いリキュールや、フルーツジュース、炭酸などで作られたおしゃれなカクテルは見た目もきれいで心も踊っちゃいます。

よくカクテルのベースにもなるリキュールですが、そのリキュールとカクテルってどう違うのかご存じですか?

カクテルのベースになるのがリキュールと思っている方も多いかもしれませんが、リキュールにはきちんと定義があるのです。

今回は、お酒好きなら知っておきたいリキュールとカクテルの違いについてご説明します。

リキュールとカクテルの違いを知るにはまず基礎知識から


リキュールとカクテルの違いについて知るために、まずはリキュールとカクテルがどんなものなのかをご説明しましょう。

リキュールとは

リキュールは、蒸留酒に果物や植物などのエキスや砂糖などで味付けした混成酒のことです。

加えられるものに定義はなく、果実や果汁の他、ハーブやナッツ、クリームなど様々なものが存在します。

糖分も加えられていて甘いものも多いですが、中には甘くないリキュールなどもあり、その味わいは千差万別です。

カクテルとは

カクテルは、ベースのお酒に果汁や果肉、ジュースなどを混ぜ合わせた飲み物のことです。

上記の「リキュール」もカクテルのベースとして重宝されています。

そのまま飲むにはちょっと苦いリキュールなども、ソーダやジュースを加えることで飲みやすく仕上げられていますね。

それではリキュールとカクテルの違いとは


リキュールもカクテルも「元のお酒に何か混ぜた飲み物」です。

リキュールはベースのお酒にウォッカやラムなどのスピリッツの他、サトウキビから抽出したスピリッツなどそのリキュールのために蒸留したお酒を使うこともあります。

カクテルも、ベースのお酒にあらゆるお酒を使います。ウォッカやラム、ジン、テキーラはもちろん「リキュール」も使用されます。

リキュールのベースのお酒に「リキュール」が使われることはありません。

リキュールはあくまで一つのお酒であり、ストレートで飲むこともでき、そこからさまざまな飲み方をすることができます。

カクテルは、バーはもちろん、自宅などでも作れますが、あくまで飲み方の手段なので特定のお酒を指すことはありません。

「カンパリリキュールをストレートで」と言ったら、カンパリというリキュールが提供されますが、「カクテルをストレートで」と指定することはできませんね。

ここが最大の違いであると思います。

どちらもお酒や他の材料が混ざった飲み物ですが、リキュールはお酒の種類であり、カクテルは飲み方の一種である。

これがリキュールとカクテルの違いなのです。

リキュールとカクテルの違いがわかる?おすすめ飲み方


リキュールはお酒の種類で、カクテルは飲み方の種類ですが、どちらも種類が豊富でおいしいお酒であることは間違いないですよね!

こちらではリキュールとカクテルの違いがわかるおすすめのカクテルレシピをご紹介します。

【01】リキュールの味を味わうカクテル「カンパリオレンジ」

赤い色が鮮やかでさわやかな苦みのある、カンパリリキュールに、オレンジジュースを合わせたカクテルです。

苦みのあるリキュールに柑橘がよく合うおすすめのカクテルです。

そのまま飲むのとではまったく味わいが変わってくるので、リキュールカクテルを味わうのにとても向いているカクテルです。

【02】リキュールとリキュールを合わせたカクテル「イタリアンサーファー」

リキュールベースのカクテルはたくさんありますが、リキュールにリキュールを合わせる!ことができるのもカクテルならではの醍醐味ですよね。

「イタリアンサーファー」はココナッツリキュールのマリブにアンズの種子を使った甘い香りのリキュール「アマレット」とパイナップルジュースを加えたカクテルです。

トロピカルな気分になれるおすすめのカクテルです。

【03】リキュールとスピリッツを合わせたカクテル「ゴッドファーザー」

リキュールだけでなく、スピリッツなどを合わせるのもカクテルの技ですね。

ウイスキーに先ほど紹介した「アマレット」を加えたちょっと大人のカクテルです。

名前の通り、同じ名前の映画にちなんでつけられたカクテルです。

【04】リキュールを使わないカクテル「シンガポールスリング」

リキュールはカクテルにかかせないお酒ですが、もちろんリキュールを使わないカクテルもたくさんあります。

シンガポールスリングはジンにレモンジュースとチェリーブランデーを加え、グレナデンシロップを加えてソーダで仕上げ、チェリーを飾ったら完成です。

色味もきれいで、リキュールを使わずにできるかわいらしいカクテルの代表格です。

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