お酒好き必見!果実酒とリキュールの違いをご紹介!【おすすめレシピあり】

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お酒好きなら自宅でオリジナルカクテルを作りたくなりますよね。また自家製梅酒を作って嗜む方も多く見られます。
ところで、みなさんは果実酒とリキュールの違いをご存知でしょうか?どちらも果物ベースになっている物が多く、意外と違いが分からないという方もいらっしゃるかと思います。
そこで今回は果実酒とリキュールの違いを解説していきたいと思います。これを読めばもっともっとお酒が好きになること間違いなし!お友達にも自慢できちゃいますよ。
最後には果実酒やリキュールを使ったおすすめレシピもご紹介します。今夜の晩酌に一杯いかがですか?

リキュールと果実酒の違いとは?

リキュールとは、蒸留酒(スピリッツ)に果実やハーブなどを加えて香味し、更に砂糖やシロップ、着色料を加えた混成酒のことです。

一方、果実酒とは果実を搾り取った果汁を発酵させて作る醸造酒です。ワインなどが果実酒の一例として分かりやすいのではないかと思います。
しかし日本ではこの他に、焼酎などに漬け込んで香味を移したものも果実酒と呼ばれています。梅酒などが良い例ですね。

以上のことからリキュールと果実酒の違いとしてあげられるものは
・リキュールは蒸留酒を使用しているが、果実酒は果実そのものを発酵させるか焼酎を利用して製造している
・リキュールにはシロップや砂糖などが入っているが、果実酒は果実そのものの風味で出来ている
ということになります。

飲み方の違いとしては、リキュールは様々なものを混ぜてカクテルにすることが多い一方、果実酒はロックやソーダ割などで楽しむことが多いということが挙げられます。面白いですよね。

リキュールのおすすめレシピ

それではここでリキュールを使ったおすすめレシピを紹介します。お家で簡単にできる簡単なものをご紹介。ぜひお試しください。

①ピーチリキュール
・ピーチフィズ(ピーチリキュール×ソーダ水×レモン汁)
・ピーチミルク(ピーチリキュール×牛乳)
・レゲエパンチ(ピーチリキュール×ウーロン茶)
・ファジーネーブル(ピーチリキュール×オレンジジュース)
・ピーチグレープフルーツ(ピーチリキュール×グレープフルーツ9

②ストロベリーリキュール
・ストロベリーソーダ(ストロベリーリキュール×ソーダ水)
・ストロベリーミルク(ストロベリーリキュール×牛乳)
・ストロベリージンジャー(ストロベリーリキュール×ジンジャエール)

③カシスリキュール
・カシスオレンジ(カシスリキュール×オレンジジュース9
・カシスグレープ(カシスリキュール×グレープフルーツ)
・カシスソーダ(カシスリキュール×ソーダ)
・カシスミルク(カシスリキュール×牛乳)

果実酒のおすすめレシピ

果実酒はロックやソーダ割、水割りで飲むのがおすすめです。

ワインはワイングラスなどを使って香りを楽しみながら飲むことも多くあります。果物本来の風味が感じられる果実酒ならではの飲み方です。

しかしワインは買ってみないとわからないことも多く、口に合わない・飲みにくいなどというものに当たることも多くあります。
そんな時は飲みやすいカクテルにしてしまうのもおすすめです。そこで今回はワインの救済!お家で作れる簡単カクテルをご紹介します。
ぜひお試しくださいね。

①赤ワイン
・キティ(赤ワイン×ジンジャエール)
・アメリカンレモネード(赤ワイン×レモネード←レモン系の炭酸ジュースでもOK)

①白ワイン
・キール(白ワイン×カシスリキュール)
・スプリッツァー(白ワイン×ソーダ水×ライム)
・オペレーター(白ワイン×ジンジャエール×レモン汁)

いかがでしたか?みなさんも果実酒とリキュールで素敵なお酒ライフを楽しんでくださいね。

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