必ずお気に入りが見つかる!そば焼酎の人気のおすすめ銘柄5選!

今回はそば焼酎の特徴や飲み方などについて、「十割」や「雲海」などの人気ブランドからリーズナブルな焼酎まで幅広くご紹介します!

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必ずお気に入りが見つかる!そば焼酎の人気のおすすめ銘柄5選!

芋焼酎や麦焼酎にくらべると流通が少ないそば焼酎ですが、香ばしくて飲みやすく、初心者の方にもおすすめの焼酎です。

そば焼酎は、そばならではの楽しみ方もあって人気が高いのですが、思いのほか、歴史は浅くまだまだ知らないことが多い焼酎でもあります。

今回はそば焼酎の特徴や飲み方などについて、「十割」や「雲海」などの人気ブランドからリーズナブルな焼酎まで幅広くご紹介します!

そば焼酎の人気はその製法に秘密があった!


そば焼酎は蒸留の仕方で味わいが変わってくるということについて紹介していきます。

そば焼酎の蒸留の仕方は、「常圧蒸留」と「減圧蒸留」の2種類があります。

それぞれの方法について見ていきましょう。

常圧蒸留

まずは、常圧蒸留ですが、この蒸留は、昔ながらの蒸留の方法で、素材の持つ良さを引き出すことができる蒸留方法になっています。

そばそのものの風味が残るとともに、味わいがしっかりとくるものになっています。

そのため、ソーダ割や、お湯割りなどでそば焼酎を飲みたい人には、この常圧蒸留がおすすめになってきます。

減圧蒸留

一方で、減圧蒸留で作った焼酎は、雑味が出ずに、飲みやすいという特徴があります。

これは、蒸留器の中の気圧を下げることで、低い温度での蒸留が可能になってきます。

現在は多くのメーカーがこの製法で焼酎を造り始めています。

減圧蒸留のそば焼酎は、焼酎をストレートやロックで楽しみたいという人におすすめです。

もちろんそば焼酎の人気には麹が重要なんです


人気のそば焼酎の選び方として、麹の種類で選ぶのがおすすめの一つです。

そば焼酎の麹は、「米麹・麦麹」と「そば麹」の2種類で作られているんです。

米麹・麦麹

米麹・麦麹で作られたそば焼酎は、クセがなくすっきりとした味わいになっています。

そのため、初心者の方には、おすすめの味わいになっています。

そば麹

一方で、そば麹をつかったそば焼酎は、よりそばの風味が強いので、慣れた人におすすめの焼酎です。

さらには、産地によっても、そば焼酎の味わいというものが変わってきます。

産地としては、宮崎県と長野県が有名です。それぞれ、どのような特徴があるのでしょうか。

一方で、長野県産は、香り豊かな焼酎が多くあります。慣れた人向けのそば焼酎があるのが、長野県産になります。

おすすめのそば焼酎で人気がある銘柄をご紹介


そば焼酎の主な産地は、宮崎県と長野県です。

今回は産地に分けておすすめのそば焼酎をご紹介します。

宮崎県のそば焼酎

宮崎県産のそば焼酎は、そば焼酎発祥である雲海酒造のある場所でもあります。

きれいな水が豊富にある土地であり、そのため多くのそば焼酎の蔵があります。

【01】雲海酒造・雲海

「雲海」はそば焼酎としては、定番のお酒です。

実は日本で初めて誕生したそば焼酎で、CMなどでもおなじみですね!

爽やかな香りと、甘さのあるそば焼酎です。

雲海酒造 そば雲海 瓶 [ 焼酎 20度 1.8L ] 出典:amazon

雲海酒造 そば雲海 瓶 [ 焼酎 20度 1.8L ]

原材料:そば・麦麹・米
アルコール度数:20度

【02】雲海酒造・マヤンの呟き

雲海酒造 マヤンの呟きは、樽の中で長期時間熟成をしている高級なそば焼酎です。

その味わいは、深いコクがあり、さらには、まろやかな口当たりとなっているのが特徴です。

ギフトにもおすすめの銘柄です。

マヤンの呟き [ 焼酎 38度 宮崎県 720ml ] 出典:amazon

マヤンの呟き [ 焼酎 38度 宮崎県 720ml ]

原材料:そば・麦麹・米
アルコール度数:38%

【03】神楽酒造・天照

この天照は3年以上熟成されたそば焼酎です。

芳醇な香りとまろやかな口あたりの焼酎です。透明な琥珀色は、樽で充分熟成させた証です。

後味がすっきりとしていて、そば本来の風味を楽しむことができます。

神楽酒造 長期貯蔵酒 そば天照 [ 焼酎 25度 900ml ] 出典:amazon

神楽酒造 長期貯蔵酒 そば天照 [ 焼酎 25度 900ml ]

原材料:そば・麦・米麹(国内産)
アルコール度数:25度

長野県産のそば焼酎

長野県産のそば焼酎は、そば焼酎好きの方にも納得していただけるそば焼酎です。

信州といえば有名なそばの産地ですから、期待できますよね!

【04】十割

このそば焼酎は、その名の通り、そば100パーセントで作っているものになります。

原料は、そばと水だけです。通常は、そば焼酎は、米や麦も使用されますが、この焼酎は、そばを十割使用して造られているためしっかりとそばの味を堪能することができます。

そば焼酎 十割[とわり] 720ml 25度

そば焼酎 十割[とわり] 720ml 25度

原材料:蕎麦・蕎麦麹
アルコール度数:25度

【05】天山戸隠

続いて紹介するのは、芙蓉酒造の天山戸隠です。

全国酒造コンクールで、そば焼酎部門7大会連続1位という折り紙付きのそば焼酎です。

信州の清酒蔵が「究極に飲みやすいそば焼酎」を目指して造った焼酎で、初心者でも飲みやすくさらっと飲めてしまう焼酎です。

25度信州本格そば焼酎 天山戸隠 [ 焼酎 長野県 720ml ] 出典:amazon

25度信州本格そば焼酎 天山戸隠 [ 焼酎 長野県 720ml ]

原材料:そば、米(国産)、麦、米麹(国産米)
アルコール度数:25度

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