新潟県はクラフトビールを日本で作った最初の醸造所!豊かな自然を味わおう!

今回は、新潟県のクラフトビールについてご紹介します!

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新潟県はクラフトビールを日本で作った最初の醸造所!豊かな自然を味わおう!

米どころで日本酒の美味しい新潟県は、クラフトビール作りも盛んです。山から湧き出る雪解け水が、日本酒とビールの醸造それぞれに大きく貢献しています。また水だけではなく、米を使ってビールを作るという試みもあり、実際にコシヒカリを使ったラガーもあるほどです。

その他に、瓶内で熟成させて長期間保存できるタイプのビールもあります。またヨーロッパ式のクラフトビールが多いのも特徴で、さらにクラフトビールによくある瓶入りだけでなく、缶入りの物も沢山作られています。

今回は、新潟県のクラフトビールについてご紹介します!

白鳥が飛来してくる湖近くで作られる新潟県のクラフトビール【五十嵐邸ガーデン】

新潟といえば米どころ、そのため日本酒が大変美味しい所として有名です。しかし日本酒に負けず劣らず、クラフトビールもなかなかのものなのです。

またクラフトビールの種類も豊富です。その中でも、冬に白鳥が飛来してくる瓢湖の近く、五十嵐邸ガーデンのクラフトビールからまず見て行きましょう。

ここのビールはその名もスワンレイクビールで、ポーターやヴァイツェン、ペールエールなどが作られています。またコシヒカリを利用した、如何にも新潟ならではのラガーもあり、スパイシーでかつ花の香りがするのが特徴です。

他にもゴールデンエール、さらに長期熟成によって作られる、スワンレイクバーレイもあります。この五十嵐ガーデンにはレストランや結婚式場もあり、さらに温泉や旅館もある一大イベント会場であり、リゾート地でもあります。

このスワンレイクビールは、東京の歌舞伎座近くにある五十嵐邸東京別蔵【Kura・凛】でも味わうことができます。またECサイト経由で購入できるようになっています。もちろんこのスワンレイクビール以外にも、様々なクラフトビールがあります。

クラフトビール スワンレイクビール 飲み比べ 12本セット

出典:Amazon

クラフトビール スワンレイクビール 飲み比べ 12本セット

【セット内容】
・アンバースワンエール 330ml×3本
・ポーター       330ml×2本
・ホワイトヴァイツェン 330ml×4本
・越乃米こしひかり仕込み330ml×3本

瓢湖屋敷の杜ブルワリー スワンレイクビール醸造

住所:新潟県阿賀野市金屋345-1
TEL:0250-63-2000

ユニークな瓶内発酵が自慢の新潟県のクラフトビール【新潟ビール】

新潟市内でもクラフトビールが作られています。

ニイガタビールはケルシュやエールを中心に、ノンアルコールビールも含めて15種類が作られていて、中にはノンアルコールビールや、クラフトビールとしては珍しく缶入りの物もあります。

ここのビールは瓶内発酵または瓶内熟成が特徴で、長く寝かせておくほどうまみが増します。スタンダードタイプは半年、プレミアムビールは2年間保存することができます。

そしてビールだけでなく、白トリュフで育てたトリュフ豚や、アルコール分解酵素の働きを助けるゼリーなども販売されています。ブルワリーパブはありませんが、ECサイト経由での購入ができます。

新潟麦酒「Niigata BEER」

出典:Amazon

新潟麦酒「Niigata BEER」

330ml缶 6本

新潟麦酒 12種バラエティセット

出典:楽天

新潟麦酒 12種バラエティセット

【セット内容】
・ヨーロピアン・エディンバラ 310ml × 1本
・ヨーロピアン・ケルシュ 310ml × 1本
・ブラックビール 310ml × 1本
・ゴールデン・エディンバラ 310ml × 1本
・ゴールデン・ケルシュ 310ml × 1本
・エスプレッソ 310ml × 1本
・NiigataBEER 310ml × 1本
・レッドアイ 310ml × 1本
・信州 蕎麦紀行 310ml × 1本
・スパークリング・マンゴー 310ml × 1本
・エール・ド・ルレクチェ 310ml × 1本
・ヴァイツェン 310ml × 1本

種類が多くてネット購入できる新潟県のクラフトビール【エチゴビール】

もう1つ、新潟市内で作られているクラフトビールでエチゴビールがあります。日本のクラフトビール醸造は、1994年の酒税法改正時後に盛んになりましたが、このエチゴビールはその時に醸造所を設立した、いわば草分けともいえる存在です。作られているビールの種類も多く、無濾過、濾過、缶ビールの3種類に分かれています。

無濾過タイプはペールエール、スタウトそしてヴァイツェンがあります。

濾過タイプとしてはピルスナー、スタウト、有機栽培ビールにコシヒカリのビールです。

缶タイプにも「こしひかり越後ビール」があり、その他にはピルスナー、ビアブロンド、スタウト、レッドエール、ホワイトエールで、ブルワリーパブがあり、ECサイトで購入ができます。

また全国で第一号のクラフトビールらしく、新潟県以外でも手に入ります。

またこのエチゴビールは、雄ヤギがトレードマークとなっています。これはビールの本場であるドイツやチェコでは、多産や豊作、商売繁盛のシンボルとなっています。そしてそれ以外の自治体でも、クラフトビールは作られています。

妙高市の池の平温泉の妙高高原ビール、南魚沼市の八海山泉ビール、胎内市の胎内高原ビールなどです。まず妙高高原ビールですが、スキー場や温泉のあるリゾートなので、スキーの後や温泉から上がった後に飲むビールの味は格別です。

レストランタトラ館では、できたてのビールを味わうことができ、もちろんバイキングディナーを楽しみながら飲むこともできます。

エチゴビール 方舟オリジナル 5種10缶 飲み比べセット 地ビール クラフトビール

出典:Amazon

エチゴビール 方舟オリジナル 5種10缶 飲み比べセット 地ビール クラフトビール

【セット内容】
・エチゴビール ピルスナー 350ml×2缶
・エチゴビール レッドエール 350ml×2缶
・エチゴビール ホワイトエール ヴァイツェン 350ml×2缶
・エチゴビール ブラックエール スタウト 350ml×2缶
・エチゴビール FLYING IPA 350ml×2缶

妙高高原ビール園タトラ館

住所:新潟県妙高市大字関川池の平2457-2
TEL:0255-86-2600
営業時間:17:30-21:00(LO 20:00)

   
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