材料2つ!焼酎にコーヒーが激ウマすぎる簡単アレンジレシピ!

今回は最近ブームの焼酎コーヒーの作り方と、おいしい飲み方をご紹介します。

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材料2つ!焼酎にコーヒーが激ウマすぎる簡単アレンジレシピ!

コーヒーリキュールがあるように、コーヒーとお酒って相性がいいですよね!

実は焼酎とも相性がいいってご存じでしたか?

コーヒーの香ばしい香りと、焼酎の深い味わいは、不思議なぐらい相性が良く、ハマっちゃう人が続出です。

コーヒーリキュールは甘くて飲みづらいという人も、オリジナルの焼酎コーヒーなら無糖でグイグイ飲めちゃいますよ!

今回はそんなブームのコーヒー焼酎の作り方と、おいしい飲み方をご紹介します。

いつもの焼酎が、ほんの少しの工夫で、とってもおいしくなりますよ!

簡単!焼酎コーヒーの作り方とは


まずは、ベースとなるコーヒー焼酎を作りましょう。

焼酎にコーヒー豆を漬け込んでおくだけで、美味しくい「コーヒー焼酎」を作る事が出来ます。

作り方は至って簡単です。

焼酎100ミリリットルに対して、コーヒー豆を10~15グラムほど用意します、

豆は自分の好きな銘柄を使用します。

この時に大切なのは、焙煎されたコーヒー豆を使うという事です。

焼酎にコーヒー豆を漬けてから、3日から1週間ほど漬け込んでおくだけです。

そして、コーヒー豆が完全に沈み込んだら、味見をしてみましょう。

自分好みの味わいが出来上がったら、コーヒー豆を取り出してください。

ずっとコーヒー豆を漬け込んでおくと、味が濃くなってしまい、焼酎本来の香りが完全に失われてしまいます。

コーヒーの香ばしさを残しつつ、焼酎の味わいを楽しみたいという時には、コーヒー豆の香りが強すぎないように調節する事が、美味しく仕上げる為には、とても大切な事なのです。

焼酎とコーヒーの相性は原料が肝


焼酎コーヒーを作るには、焼酎の選び方も大切です。

例えば、米焼酎はアルコール度数も高くて、まるで日本酒に近い、濃厚な味わいを楽しむ事が出来ます。

そして、芋焼酎は焼酎の中でも甘味の強い焼酎です。

甘めのコーヒー焼酎を作りたいという時には、芋焼酎を使う事が良いでしょう。

そして、スッキリとした味わいを楽しみたいなら、蕎麦焼酎がおすすめです。

コーヒーの後味をサッパリしたものにしたい時には、蕎麦焼酎はおすすめです。

そして、焼酎よりもコーヒーの味わいの方を強く感じたいという時には、麦焼酎がおすすめです。

麦焼酎は、焼酎の中でも癖がなく香ばしいので、コーヒー焼酎に向いている焼酎と言えます。

焼酎コーヒーを作る時には、どの種類の焼酎を使うかでも、かなり変わってきます。

まずは様々な種類の焼酎にコーヒーを漬けてみて、どのコーヒー焼酎が一番飲みやすいのか、飲み比べをする事も、楽しそうですね!

焼酎コーヒーの味は豆が決める!


そして、コーヒー焼酎を作る時には、コーヒー豆も重要です。

コーヒー好きの方ならお気に入りの豆がいくつかあると思いますが、例えば、世界最高とも呼ばれているブルーマウンテンだと、甘味やコクがありながら、酸味も味わえます。

強い酸味を味わいたいという時には、キリマンジャロを使うと良いでしょう。

そして、酸味や甘味とのバランスを取りながら、苦味も感じたいという時には、グァテマラを選ぶと、理想通りのコーヒー焼酎が作れるようになります。

大切なのは、どんな風味のコーヒー焼酎が飲みたいかという事です。

芳醇な香りを味わいたいのか、それとも甘味が濃く感じられる方が良いのか、 自分が理想とするコーヒー豆を選別しましょう。

また、数種類のコーヒーをブレンドするという方法もあります。

日頃から飲んでいるコーヒー豆から始めてみるというのも良いですし、今まで飲んだ事のないコーヒー豆にチャレンジしてみるのも、とても良い方法です。

自分だけの素晴らしい焼酎コーヒーが作れますよ!

おいしい!焼酎コーヒーのアレンジ方法


焼酎コーヒーが出来上がったら、次は飲み方です。

水やお湯で割るのは定番ですが、美味しく飲む為には、やはりアレンジするという事も大切です。

簡単な所では、牛乳を注ぎ、カルーアミルクぽく飲むのもおすすめですし、ミントの葉っぱと炭酸飲料を入れて、モヒートのように飲むのもおすすめです。

また、温めたホット焼酎コーヒーの上に、ホイップした生クリームを乗せれば、まるでアイリッシュコーヒーのような仕上がりになります。

砂糖やガムシロップを足して甘くしたり、オンザロックにしたりと、焼酎コーヒーはアレンジが自由自在です。

そして、焼酎コーヒーの一番のお楽しみは、アフォガードです。

アイスクリームにエスプレッソをかけるように、焼酎コーヒーをかけると大人の味わいでとても美味しいのです。

料理のお供にも、そしてデザートにもなる焼酎コーヒーは、季節を問わず楽しめる焼酎です。

気に入った焼酎と、お気に入りのコーヒーがあれば、簡単にオリジナルの焼酎コーヒーができるので、ぜひ色々なアレンジを楽しんでみてくださいね!

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