誰でもできちゃう♪沖縄マンゴーの酒をおいしく飲める3つのコツとは

今回は沖縄マンゴーの酒の魅力をしって、充分楽しめる3つのコツを伝授します!

  • メンバー
  • 作成日:
78view
favorite
誰でもできちゃう♪沖縄マンゴーの酒をおいしく飲める3つのコツとは

南国のフルーツとして人気の高いマンゴー。

中でも国産である沖縄のマンゴーは、沖縄の強い日差しをたっぷりあびて甘くておいしいと評判です。

そんな沖縄マンゴーを使ったお酒があるのを、ご存じですか?

トロピカルフルーツのお酒はいろいろ種類がありますが、呑んべぇの多い沖縄のフルーツですから、お酒との組み合わせ方も豊富なんです!

もちろん家でも沖縄マンゴーの果実酒を作ることができます。

今回は沖縄マンゴーの酒の魅力をしって、充分楽しめる3つのコツを伝授します!

南国の味をたっぷり味わってくださいね。

【01】とろける甘さ!沖縄マンゴーの酒の種類を知る!


沖縄といえば、やっぱりトロピカルフルーツですよね!

パイナップルやスイカだけでなく、シークヮーサー、パッションフルーツやパパイヤ、マンゴーなど、これぞ沖縄というフルーツが揃っているのは大きな魅力です。

これらのトロピカルフルーツはもちろん生でも食べられますが、お酒にしてもかなり美味しいものです。

特にマンゴーのお酒は、ワインやリキュール、ビールに泡盛と様々な種類があり、しかも現地に行かなくても、ネットで取り寄せることが可能です。

地元の醸造所の物もあれば、大手メーカーが出しているのもあります。

沖縄マンゴーのビール

沖縄のビールとして有名なオリオンビールは、この沖縄マンゴーのリキュールとミックスしたビアカクテルも発売しています。

沖縄マンゴーの泡盛

泡盛は、「マンゴー梅酒」といって泡盛で作った梅酒にマンゴーのピューレを加えたものと、マンゴー酵母で仕込んだ物の2つのものがあります。

どちらもベースは泡盛ですが、まったく別のものなので注意してくださいね。

石川酒造 Mango&Plum liqueur マンゴー 梅酒 出典:amazon

石川酒造 Mango&Plum liqueur マンゴー 梅酒

原材料・成分
泡盛、マンゴー、梅、ザラメ、もろみ酢、香料
アルコール度数8%

泡盛 忠孝 原酒 県産マンゴー果実酵母仕込 44度 720ml 忠孝酒造 出典:amazon

泡盛 忠孝 原酒 県産マンゴー果実酵母仕込 44度 720ml 忠孝酒造

内容量:720ml
アルコール度数:44度

沖縄マンゴーのワイン

沖縄マンゴーをふんだんに使った、甘くてフルーティな味が特徴です。お酒の苦手な方にもお勧めできます。

うちなーファーム マンゴーワイン 8度 500ml/うちなーファーム 出典:amazon

うちなーファーム マンゴーワイン 8度 500ml/うちなーファーム

内容量:500ml
アルコール度数:8度

【02】甘くてフルーティな沖縄マンゴー酒をアレンジしてみる!


アルコール度数の高いリキュールや泡盛はそのまま飲んでもいいのですが、炭酸で飲めばさわやかになり、他のお酒と組み合わせたり、また他のドリンクで割ったりすると、また思いがけない味が楽しめます。

オレンジで割ると、ミックスジュースのような複雑な酸味と甘みが絡み合い、ミルクで割るととろっとしてまったりとした味わいにもなります。

モヒートやヨーグルトとミックスするのもいいですし、またビールと合わせるのもいいでしょう。

泡盛とマンゴーリキュールを使って、カクテルを作ることもできます。

ただ泡盛はアルコール度数は高いので、飲み過ぎには注意してくださいね。

【01】マンゴーリキュールのおすすめカクテル

材料
・沖縄マンゴーのリキュール20ml
・ココナッツリキュール10ml
・パインジュース90ml

氷をいれたグラスに、リキュールをそそぎ、パインジュースを注いで軽くかきまぜます。
南国気分満載のトロピカルカクテルのできあがりです!

【02】泡盛とマンゴーリキュールのおすすめカクテル

材料
・沖縄マンゴーのリキュール20ml
・泡盛10ml
・オレンジジュース50ml
・レモンジュース5ml

氷をいれたグラスに泡盛とリキュールをそそぎ、オレンジジュースをくわえ、最後にレモンジュースを加えてよく混ぜます。
さっぱりとしたさわやかなカクテルです。

【03】沖縄マンゴーの酒を作って究極の楽しむ!


沖縄マンゴーが手にはいったら、果実酒を作ることもできます。

マンゴーはよく洗って水けを切ってから、一口大にカットし、ホワイトリカーや氷砂糖と一緒に漬け込みます。

暗くて涼しい所に置いておき、時々揺り動かすようにします。

3か月も経つと飲めるようになります。

長くつけていると沈殿物が溜まりますので、その時は一旦マンゴー酒をキッチンペーパーなどで漉してから、再び容器に戻すようにしましょう。

マンゴーは栄養価も高く美味しいフルーツなので、ぜひ手に入ったら様々な楽しみ方に挑戦してみてくださいね!

この記事を書いた人
メンバー

最新記事

記事バナー3

関連するタグ