空前のクラフトビールブーム!?古都【京都】の革新的なビールを楽しもう♪

今回は、日本の古都【京都】が発信する革新的なクラフトビールをご紹介します♪

  • ライターN
  • 更新日:
115view
favorite
空前のクラフトビールブーム!?古都【京都】の革新的なビールを楽しもう♪

多くの寺社仏閣があり、世界中の人たちを魅了し続ける日本の古都【京都】は、日本文化を伝える伝統と歴史のある町です。そんな京都といえば、有名なのはやっぱり日本の伝統的なお酒である日本酒ですよね。

でも、ちょっと待って!実は今、京都では空前のクラフトビールブームが起こっているんです!街中には気軽に楽しめるビアパブがどんどん増えてきているのがその証拠!今まさに、伝統の町でビールによる革新が起ころうとしているのです!

今回は、日本の古都【京都】が発信する革新的なクラフトビールをご紹介します♪

老舗の手掛ける京都クラフトビール【黄桜 京都麦酒】

出典:Amazon

老舗の手掛ける京都クラフトビール【黄桜 京都麦酒】

日本酒で有名な、河童のマークの「黄桜株式会社」あ手掛ける京都で最初の地ビールとして誕生したのが【黄桜 京都麦酒】です。

日本酒仕込みにも使われる名水「伏水」を使用したビールはさっぱりしているのにコクがある日本人の口に良く合うビールです。

自分たちが飲みたいビールを作れば良い【京都醸造】 出典:京都醸造

自分たちが飲みたいビールを作れば良い【京都醸造】

伝統的な京都の町で、日本人ではない3人が「自分たちの飲みたいビール」として作っているのが【京都醸造】です。

クラフトビール界のパイオニアであるアメリカと、伝統と歴史を重視しながらも革新的な独自のスタイルを持つベルギーのビール作りをベースに新しいビールを日々生み出しています。

【京都醸造】タップルーム

住所:京都府京都市南区西九条高畠町25-1
TEL:075-574-7820
営業時間:土曜日・日曜日のみ12:00~18:00(LO 17:30)

精神科医が作った自分らしく生きる人たちの為のビール【一乗寺ブリュワリー】

精神科医が作った自分らしく生きる人たちの為のビール【一乗寺ブリュワリー】

精神科医の「高木俊介」さんが手掛ける、重い精神障害をもたった人でも、社会の一員として地域社会に復帰して自分らしい生活を実現・維持できるような職場
環境として作られたのが京都・一乗寺ブリュワリーです。

個性はぞろいのクラフトビールから自分らしい一杯を見つけてみましょう♪

個性的だけど安心感のある伝統の町【京都】が手掛けるクラフトビール

酒どころである京都で作られるビールは、京都の風土と水で作られた優しい味わいと安心感が特徴のクラフトビールばかりです!京都のお惣「おばんざい」と合わせてもおいしいし日本人にはピッタリなビールばかりです!

世界中を魅了する街【京都】の革新的なクラフトビールをぜひ味わってみてください♪

   
この記事を書いた人
ライターN

最新記事

記事バナー3