夕張メロンはお酒もとても美味しいのでぜひチャレンジしてみましょう

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夕張メロンと聞いて、あのオレンジ色の果肉や甘い果汁を思い出す人は多いはずです。しかし夕張メロンは生食だけでなく、お酒にしても美味しいものです。実際リキュールやワインは、現地へ行かなくてもネット購入ができますし、ブランデーが作られていたこともあります。そして夕張メロン風味のチューハイ、これは地元の醸造所のほかに、大手メーカーも作っていてスーパーやコンビニでも買うことができます。もちろん家庭でメロン酒を作ってもいいですし、2つ割にして種を除いた後に、ウイスキーやブランデーを注ぐという贅沢な食べ方もあります。

夕張メロンの加工品はジャムやスイーツだけでなくお酒もお勧めです

あなたは夕張メロンと聞いて、何を連想するでしょうか。とろけるようなオレンジ色の果肉や、甘くて香りの高い果汁を真っ先に思い浮かべる人は少なくないでしょう。また加工品としてジャムやゼリー、お菓子などを、北海道のお土産としてもらったことのある人もいるかもしれません。しかし夕張メロンの加工品は、ジャムやスイーツだけではありません。このメロンはお酒としても加工することができるのです。メロンのジュースならともかく、お酒と聞いてもぴんとこないかもしれません。しかし夕張メロンはリキュールやワインをはじめ、様々な種類のお酒があり、しかもかなりの評価を得ているのです。まずリキュールですが、夕張メロンさながらの濃厚な味が特徴です。リキュールはいくつか醸造所がありますが、中でも「夕張メロンのメロンチェロ」は、コクのある味で人気があります。この会社は、イタリア製のリキュール「リモンチェッロ」の輸入販売も行っていて、リモンチェッロさながらのユニークで可愛らしいボトルに入った物もあります。

夕張メロンのお酒はリキュールやワインなどいくつもの種類があります

イタリアンシェフの監修のもと作られたこのリキュールは、販売元ルーチェのネットで購入することができます。そのまま飲むだけでなく、アイスクリームなどに少したらして、香りと味を楽しみながら頂くのもいいでしょう。さて、リキュール以外の夕張メロンのお酒としては、ワインもお勧めです。この夕張メロンワインも醸造所がいくつかあり、地元の夕張市の物やはこだてわいんの商品が有名です。アルコール度数もそれほど高くなく、甘みと爽やかさが特徴のワインで、上品な琥珀色なので女性にもお勧めです。これもネットで購入ができますし、はこだてわいんの醸造所では、他のフルーツワインも作られています。中にはいちごや桃などのワインもあるので、夕張メロンと一緒に購入するのもいいでしょう。ワインがあるということは、もちろんブランデーもあるということです。夕張メロンとブランデーというのは、ちょっと想像がつかないかもしれませんが、フルーティな中にも爽快感のある味わいとされています。ただし今はレアな存在になっているようです。

チューハイや家庭で作るお酒でももちろん夕張メロンを堪能できます

そして夕張メロンとお酒で忘れてはいけないのが、夕張メロンチューハイです。これはサントリーなどの大手メーカーからも出ていますし、地元北海道で作られている物もあり、比較的手に入りやすい夕張メロン酒といえるでしょう。地元産のチューハイは、果汁がかなり使われているこだわりの商品ですが、大手メーカーも負けてはいません。-196度製法と謳っているだけあって、凍結した果実をそのまま粉砕しているため、メロンの味がかなり強く出ています。フルーティな甘口で色も柔らかなので、これもワイン同様、女性向けのチューハイということができます。以上、市販の夕張メロン酒を駆け足で見て来ましたが、家でも作れないことはありません。種やその周囲の部分を、お酒と氷砂糖と一緒に漬けておくだけで、きれいな色のメロン酒を楽しめます。もちろん市販のリキュールを炭酸で割ったり、他のお酒やジュースなどを組み合わせたりして、オリジナルカクテルを作ることもできます。またメロンを適当な大きさにカットして、ウイスキーに漬け込んでもいいでしょう。

夕張メロンを2つ割にしてお酒を注いで食べるのもいいものです

この夕張メロンとウイスキーは、思いのほか相性がいいのです。特に夕張メロンは甘みが強いため、ウイスキーやブランデーのような強いお酒とよく合います。メロンを2つに割ってウイスキーを注いで食べる方法もあります。種を取った後のくぼみにウイスキーを注ぐだけで、濃厚でしかもフルーティな味わいになります。ウイスキーだけでなく、リキュールやブランデーなどでもいいでしょう。またウイスキーに漬けた後のメロンを、アイスクリームなどと一緒に食べる方法もお勧めです。夕張メロンだけでなく、一般に日本人はフルーツを生食する傾向が強いです。無論それはそれでいいのですが、お酒に加工されたフルーツや、お酒に漬けたフルーツなどは、生で食べるのとはまた違った美味しさがあります。またお酒ではありませんが、夕張メロンのキャンディやキャラメルをご存知の方もいるでしょう。このメロンの鮮やかなオレンジ色、独特の甘さは食べる人を魅了します。またポッキーなども、夕張メロン風味の物もあり、これらの商品にも、果汁がふんだんに使われています。

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