これは即買い!鮭明太が酒のつまみに最高!絶対食べたいアレンジ8選!

今回は呑んべぇが絶対ハマる最強おつまみ「鮭明太」と、酒に合う鮭明太のアレンジレシピをご紹介します!

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これは即買い!鮭明太が酒のつまみに最高!絶対食べたいアレンジ8選!

鮭も明太も、お酒のおいしいおつまみですよね!

その二つが一緒になったヤミツキのおつまみ「鮭明太」ってご存じですか?

これがもう!ぴり辛で、お酒がすすむすすむ!

番組で博多華丸大吉さんも、この鮭明太をおすすめしていました。

明太子のアレンジ商品ということで、今、博多の新名物として人気が急上昇中なんです。

私なんて自分がハマるだけでは飽き足らず、友達にも贈りました。

お酒にも合う!もちろん、ごはんにも合う!

でも、お酒のおつまみにするなら、そのまま食べるだけではなくって、ちょっとアレンジもしたいですよね。

そこで今回は呑んべぇが絶対ハマる最強おつまみ「鮭明太」と、酒に合う鮭明太のアレンジレシピをご紹介します!

鮭明太をそのまま頂くだけでお酒に合う


鮭のほぐしと、明太子がミックスされたこの「鮭明太」。

やはり最初はそのまま食べてみていただきたいです。

鮭の塩気とふわふわ触感に、ぷちぷちの明太子が辛味を添えて、「うわ、おいしい!」と思った瞬間に、お酒をグッと飲みこむと、後味にお酒の味と鮭明太の味がひろがって最高の味わいです。

そのまま食べるなら、この絶妙なピリ辛具合はやっぱり日本酒があいますね。

もしくは、焼酎のロックなんかもよく合います。

塩気がつよいので、そんなに食べたら喉が渇いちゃう、と思いながらも、また一口と止められないおいしさです。

しっかり食べられる鮭明太のお酒に合うアレンジ


そのまま食べる鮭明太も至福の味わいですが、それだけではお腹が物足りないな、という時におすすめのアレンジをご紹介します。

【01】鮭明太子スパゲティ

スパゲティに鮭明太子を加える食べ方です。

明太スパゲティは有名ですよね。その明太子をこの「鮭明太」に変えるだけです。

パスタではなく、うどんの麺をつかっても食べ応えがあっていいですね。

このお料理には白ワインを。

スッキリした味わいで、クリーミーな鮭明太パスタにとっても合いますよ。

【02】鮭明太子チャーハン

いつものチャーハンに「鮭明太」を加えると味にアクセントが付いて絶品です。

鮭明太子だけでももちろんおいしいのですが、私がこのチャーハンに加えるのは「高菜」です。

チャーハンだけでなくまぜごはんのようにしても、おいしくいただけますよ!

辛味が増したチャーハンには、ドライなビールがおすすめです。

定番の鮭明太子を使ったお酒がすすむ料理


スパゲティやチャーハンだとお腹に重たいなという方には、一品料理をご紹介します。

簡単にできるものなのでぜひ挑戦してみてくださいね。

【03】鮭明太子玉子焼き

明太子が入った玉子焼きはもはや定番となっていますが、この「鮭明太」も合うんです。

甘味よりも、しっかり味なのでお酒のつまみにぴったり!また明太子のぷちぷち触感がたまりません。

お酒のおつまみだけじゃなく、お弁当にもいいですね。

こちらもやはり日本酒や焼酎が合います。

【04】鮭明太子のゆで卵ファルシー

こちらはちょっとおしゃれなアレンジです。

茹で卵を半分に切って黄身をくり抜き、黄身と「鮭明太」とマヨネーズを和えたらブラックペッパーを少々。

白身に戻したらできあがりです。鮭と明太子にさらにマヨネーズという最強の組み合わせの完成です。

こちらは白ワインや、レモンサワー、ハイボールなどさっぱり飲めるお酒によく合いますよ!

【05】ほうれん草の鮭明太子ソテー

ほうれん草のソテーに「鮭明太」を加えるのも美味しいです。

バターでほうれん草をソテーして「鮭明太」を加えたら塩コショウで味を調えるだけ。

簡単ですし、バターを使うことでコクも出ます。

バターと鮭と明太子の相性も抜群です。コクがでるので、コクにまけないお酒がよく合います。

赤ワインや、黒ビールなどと召し上がってみてください。

じゃがいもと鮭明太でお酒がどんどん進む!

玉子料理もいいですが、実は私がおすすめしているのは、じゃがいもと合わせたレシピなんです。

ほどよくつまめて、おつまみの幅がひろがるじゃがいもとのレシピをぜひ参考にしてください。

【06】じゃがバター

じゃがバターに鮭明太子が入るだけで、とっても豪華なおつまみになります。

ふかした者が芋に十字に切れ目を入れ、「鮭明太」とバターをトッピング。

ほくほくのジャガイモにピリ辛とバターのコクが合わさって、絶品です。

もちろんじゃがバターにはビールが合います!

【07】鮭明太子ポテサラ

いつものポテトサラダに「鮭明太」を混ぜるだけ。

ポテトサラダは具をたくさん入れすぎないようシンプルに仕上げると「鮭明太」の旨味がしっかり感じられます。

私は、じゃがいも、ゆでたまご、鮭明太子だけのシンプルなポテトサラダが大好きです。

ポテトサラダはあらゆるお酒によく合います。

ビールや焼酎、ハイボールはもちろん、ワインや、ちょっと甘い梅酒やリキュールにも合うのでお試しください。

【08】鮭明太子芋もち

マッシュしたジャガイモに片栗粉と「鮭明太」を混ぜて形を整えたら、多めの油で揚げ焼きにします。

もっちりした食感と明太子の辛みが絶妙です。

熱々の芋もちには、冷酒がおすすめです。アツアツ、もちもちの芋もちの後に、すっきりフルーティーな冷酒で喉を潤す。

芋の甘さと、鮭明太の辛さ、そしてお酒のフルーティーさが絶妙な組み合わせです。

ピリ辛鮭明太子とお酒のすすめ


そのままでもおいしくて、アレンジ豊富なピリ辛の鮭明太は、お酒の最強のお供です。

鮭明太子はあらゆるメーカーから販売されていますので、おすすめのものをご紹介しましょう。

【01】味市春香なごみ「鮭明太」

こちらが、博多華丸大吉さんが紹介されていた、「鮭明太」です。試食したタレントさんも絶賛されていました。

食通をうならせる、厳選した唐辛子を使用した、上品な辛さです。ピリッとした刺激がクセになること間違いなし。

【02】博多ふくいち「鮭明太」

鮮度のいい鮭を自社で加工し、三種類の塩をブレンドした焼き鮭と本場博多ふくいちの「明太子」の最強タッグです。

フレークよりも食べ応えのある大きさの鮭明太をぜひご賞味ください!

【博多ふくいち】鮭明太(150g) 出典:amazon

【博多ふくいち】鮭明太(150g)

内容量:150g
賞味期限:冷凍で90日間

【03】函館あさひ・荒ほぐし鮭明太風味

こちらは、ちょっとしっとりした触感の鮭です。

実は明太子ではなくてカラフトシシャモの卵に明太子風のピリ辛味付けを施した商品です。ぷちぷちの触感がたまらない逸品です。

函館あさひ 荒ほぐし鮭明太風味 出典:amazon

函館あさひ 荒ほぐし鮭明太風味

内容量:140g
賞味期間:製造より360日
保存方法:常温

       
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