さつまいものレシピならコレ!お酒がすすむ人気料理!種類別12選!

今回は簡単にできてお酒に合う人気のさつまいものレシピをご紹介します。4種類のお酒に合うレシピをまとめているのでぜひ参考にしてくださいね!

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さつまいものレシピならコレ!お酒がすすむ人気料理!種類別12選!

サツマイモって甘くてほくほくしてて、おいしいですよね!

スイーツや、ポテトサラダなどお料理にも幅広く使えます。

でも、お酒と合わせるというイメージはあんまりないのではないでしょうか?

実は、芋焼酎があるくらいですから、お酒とさつまいもは相性抜群なんです。

中でもお酒に合わせた甘辛系の味付けや、チーズや塩コショウたっぷりの味付けのレシピは人気です。

そこで、今回は簡単にできてお酒に合う人気のさつまいものレシピをご紹介します。

ビール、日本酒、ワイン、焼酎と、4種類のお酒に合うレシピをまとめているのでぜひ参考にしてくださいね!

ビールに合うさつまいものレシピはこれが人気!


ビールとポテトといえば、定番の組み合わせですよね。そのポテトを、ちょっぴり甘いさつまいもにすると、最高のさつまいもおつまみに変身しますよ!

それでは、ビールに合う、さつまいもの人気レシピをご紹介しましょう。

【01】黒コショウたっぷりジャーマンポテト

さつまいもを一口サイズにカットして、ウインナーや玉ねぎと炒めて塩コショウで味付けします。

お好みで、お醤油やマヨネーズ、カレー粉などを入れてアレンジしても美味しいですよ。

仕上げに黒コショウをたっぷりかければ、ビールに合うしっかり味のおつまみの完成です。

【02】ホックホク!さつまいものカリッとフライ

スティック状にカットしたさつまいもを揚げるだけの簡単レシピです。

揚げたてに塩をふってそのままでも、チリソースやクリームチーズなど、冷蔵庫にあるソースをディップにするのもおすすめです。

さつまいものほのかな甘みと、カリッとした食感を楽しみましょう。

【03】甘じょっぱい!さつまいもの塩キャラメル風

さつまいもを小さめにカットして、バターを溶かしたフライパンで炒めます。

仕上げに砂糖をぱらぱらふって、よくからめてください。

カラメル状になって、色がついたら完成です。

甘じょっぱさがやみつきになる、簡単レシピです。

ビールのお供にぜひ作ってみてくださいね。

日本酒とさつまいもなら和のレシピが人気!


さつまいもって、和食のメニューがけっこうありますよね。日本人が好きな「甘辛」が得意なのが、さつまいものレシピなんです。

もちろん日本酒に合わせると、甘辛な味がお酒をおいしくしてくれて、すっかりはまってしまいますよ!

【04】イカとさつまいもの煮つけ

さつまいもを薄めのサイズにカットして、レンジで加熱しておきます。

イカは食べやすい大きさにカットして、だし汁でさっと煮ます。

さつまいもを加えて、くずれないように丁寧に煮ると完成です。

だしのきいたおつまみは、日本酒にぴったり。とっても簡単なレシピです。

【05】さつまいもの甘辛風

好きな大きさにカットしたさつまいもを、フライパンで炒めます。

中まで火が通ったら、酒、砂糖、みりん、醤油でお好みの甘辛加減に味付けをしてください。

簡単でおいしいさつまいもの甘辛風の完成です。

ホクホクの甘味と、外側の甘じょっぱさを楽しんでくださいね。

【06】チキンとさつまいものさっと炒め

鶏肉とさつまいもは、食べやすい大きさにカットします。

フライパンで炒めて、味付けに和風の顆粒だしを加えます。

チキンの表面をじっくり焼くと、カリッとした食感が美味しい炒め物になります。

さつまいもの甘みと絶妙な塩加減で、お酒がすすみそうですね。

洋風さつまいもレシピがワイン好きにも人気!


ワイン好きの方にも、さつまいもはおすすめです。

さつまいもは煮ても焼いても揚げても使えるので本当に料理の幅が広いですね!

コクのある味付けなら赤ワイン、さっぱり目の味付けにして白ワインがおすすめです。

【07】クリーミーで美味しい、さつまいものサラダ

さつまいもを細切りにして、レンジで加熱します。

やわらかくなったら、マヨネーズ、わさび、醤油、レモン汁を合わせたものに混ぜ合わせます。

お好みでゴマや黒コショウなどをたっぷりふってもおいしいですよ。

デパ地下風のトロッとおいしいさつまいものサラダです。

【08】チーズが最高!とろーりさつまいもグラタン

さつまいもを小さめにカットして、レンジで加熱します。

熱いうちにフォークでつぶして、クリームチーズを混ぜておきます。

玉ねぎやウインナーなどお好みの具材を炒めて、さつまいもと合わせて耐熱容器へ入れます。

チーズをたっぷりかけてトースターで加熱すれば、さつまいもグラタンの出来上がりです。

カリカリでトロトロのチーズを楽しんでくださいね。

【09】ピリ辛アボカドとさつまいものキューブサラダ

さつまいもをサイコロサイズにカットして、レンジで加熱します。

アボカドも同じようにカットして、器に入れておきます。

マスタード、はちみつ、醤油をまぜて、アボカドとさつまいもによくからめたら出来上がりです。

ほんのり甘いはちみつと、ピリッときくマスタードをさつまいもで味わいましょう。

焼酎がすすむさつまいものレシピの人気はコレ!


さつまいもは薩摩の芋ですから、もちろん焼酎によく合います。

芋けんぴなども焼酎のアテにいいですよね!

こちらでは絶対に焼酎がすすむレシピをご紹介します。

【10】元気が出る香り!さつまいもと豚肉のガーリック炒め

さつまいもは食べやすい大きさにカットして、レンジで加熱しておきます。

豚肉も同じようにカットして、フライパンでにんにくと一緒に炒めます。

塩コショウでシンプルに味付けした後、お好みで黒酢やオイスターソースを加えてみてくださいね。元気の出るガーリック炒めの完成です。

【11】店の味!さつまいものかき揚げ

さつまいもを小さめにカットします。三つ葉やお好みの野菜もカットしておきます。

小麦粉と水を合わせた衣にくぐらせて、スプーンなどでそっと揚げ油に入れてください。

カリッと揚がれば完成です。揚げたてを抹茶塩でいただくと、小料理屋気分が味わえそうですね。

【12】食べ応え満点!手羽とさつまいものグリル焼き

さつまいもは薄めにカットして、手羽に塩コショウと醤油の下味をつけておきます。

グリルに並べてしっかり焼いたら、簡単で美味しいグリル焼きの出来上がりです。

下味ににんにくやしょうが、ごま油を加えても美味しいそうですね。

シンプルなレシピなので、いろいろアレンジが楽しめそうです。

       
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