日本の黒ビールおすすめの銘柄と種類30選

今回は、日本で造られているおいしい黒ビールを一気に30選ご紹介します!

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日本の黒ビールおすすめの銘柄と種類30選

もくじ

日本でも黒ビールというと最近はいろいろな銘柄が出回るようになりましたね!

コンビニやスーパーなどでも大手メーカーの黒ビールをよく見かけます。

でも黒ビールは実は黒ビールという1種類のビールではなくて、色々な種類のビールがあるのをご存じですか?

大手メーカーはもちろん、最近はクラフトビールブームもあって、日本でも色々な黒ビールが造られているんですよ!

さっぱりしているシュバルツや、コクのあるスタウトなど、お好みによって選ぶこともできます。

でも色々あると、逆にどれを飲んだらいいのか迷ってしまいますよね。

そこで今回は、日本で造られているおいしい黒ビールを一気に30選ご紹介します!

お好みのビールがきっと見つかるはずですよ!

黒ビールとは?日本の特徴


まず、黒ビールとはどのようなビールでしょうか。

黒ビールとは、黒、黒褐色などの濃い色をしたビールのことを指します。

なぜビールが黒い色をしているのかというと、ローストした麦芽を使用しているからなのです。

高温でローストされた麦芽は焦げて黒っぽい色になります。

これが、黒ビールの原料となる濃色麦芽なのです。

ローストの度合や方法によって、キャラメル麦芽やクリスタル麦芽など麦芽にも種類があり、また、ローストしていない淡色麦芽をブレンドしたりすることによって、黒ビールの味わいは変わってきます。

また製法が下面発酵や上面発酵かによっても、黒ビールの味わいは変わってきます。

下面発酵である、シュバルツやドゥンケルという種類は、黒ビールながらもキレのあるさっぱりした味わいです。

上面発酵であるポーターやスタウトは、コクがあり味わい深さが特徴です。

日頃私達がよく飲んでいる、日本のラガービールは、下面発酵のビールです。

その中でも日本ではピルスナーという種類が主流である大手メーカーの製造している黒ビールが、日本でもよく流通している黒ビールです。

また、近年はクラフトビールのブームもあり、全国各地のブルワリーが趣向を凝らした黒ビールを製造しています。

多く流通しているのが、大手ビールメーカーの黒ビールですが、クラフトビール人気もあって、個性的な黒ビールも手に入れられるのが最近の日本の黒ビールの特徴です。

日本の黒ビールの選び方


それでは、日本で黒ビールを選ぶには、どんな事に気を付けたらよいのでしょうか?

最近では日本の大手メーカーでも黒ビールが販売されていますよね!

日本の大手メーカーのビールはすでに「スーパードライ」や「一番搾り」など人気のビールブランドがありますよね。

その人気ブランドの黒ビールなので、もし大手メーカーの黒ビールを試すのであれば、いつも飲んでいるビールの「黒」を飲んでみるのをおすすめします。

なぜなら、「一番搾り」の黒ビールなら、やっぱり一番搾り製法で造られているので一番麦汁の贅沢な味わいを楽しめます。

「スーパードライ」の黒ビールである「ドライブラック」ならドライならではのすっきりした味わいが楽しめるからです。

また、もっと個性的な甘みの強いスタウトが飲みたいとか、変わった製法のビールが飲みたい!なんて時にはクラフトビールの中からお好みのビールを探すのがおすすめです。

クラフトビールのブルワリーでは「黒ビール」だけでも、スタウト、ポーター、シュバルツなど数種類製造しているブルワリーもあるので、いくつか取り寄せてみて飲み比べるのもおすすめです。

最近の日本では、沢山の種類の黒ビールがあるので必ずお気に入りの銘柄が見つかりますよ!

大手メーカーが手がける日本の黒ビール6選


大手メーカーといえば、キリン、アサヒ、サントリー、サッポロですよね!

コンビニやスーパーなどでも扱っていて手に入れやすいので、黒ビールを飲んでみようかな?と思っている方はぜひ大手メーカーのビールから挑戦してみてくださいね。

【01】ヱビスプレミアムブラック

サッポロ ヱビス プレミアムブラック [ 350mlx24本 ] 出典:amazon

サッポロ ヱビス プレミアムブラック [ 350mlx24本 ]

原材料:麦芽・ホップ
アルコール度数:5%

あのヱビスビールの黒ビールです。

シュバルツという下面発酵のビールなので、黒ビールの中ではすっきりとしていますが、プレミアムローストされた麦芽のコクが豊かなビールです。

【02】ザ・プレミアムモルツ・黒

サントリー ザ・プレミアム・モルツ 黒 [ 350ml×24本 ] 出典:amazon

サントリー ザ・プレミアム・モルツ 黒 [ 350ml×24本 ]

原材料:麦芽、ホップ
アルコール度数: 5.5%

神泡で人気のプレミアムモルツですが、その黒ビールは、上品な香ばしさと、プレミアムモルツらしい、まろやかで豊かなコクが特徴の黒ビールです。

麦汁を乞うんで煮沸することで、麦のおいしさがしっかりと表現されている、深い味わいの黒ビールです。

【03】一番搾り・黒生

キリン一番搾り〈黒生〉 [ 350mlx24本 ] 出典:amazon

キリン一番搾り〈黒生〉 [ 350mlx24本 ]

アルコール度数:5% / 内容量:350ml×24本
原材料:麦芽・ホップ

日本の繊細な味覚を満足させる、麦の一番おいしい一番麦汁だけを使用した、黒ビールです。

一番搾り製法をベースにしているので、飲みやすく雑味のない味わいが特徴です。

【04】スーパードライ・ドライブラック

アサヒスーパードライ ドライブラック [ ビアホール仕立ての黒 350ml×24本 ] 出典:amazon

アサヒスーパードライ ドライブラック [ ビアホール仕立ての黒 350ml×24本 ]

原材料:麦芽、麦芽エキス、ホップ、米、コーン、スターチ
アルコール度数: 5.5%

スーパードライのすっきりした飲み口はそのままで、黒らしい香ばしさとクリーミーな泡を堪能できる黒ビールです。

ロースト麦芽にカラメル麦芽も加えられて、豊かな香りも特徴的です。

【05】アサヒ・スタウト

アサヒ スタウト 小瓶 334ml×30本 出典:amazon

アサヒ スタウト 小瓶 334ml×30本

アルコール度数:8%

ドライブラックとはまた違う、上面発酵のコク・甘味のあるスタウトスタイルの黒ビールです。

瓶ビールのみの取り扱いで、濃厚な味わいとスタウトの甘味をしっかり味わえる黒ビールです。

アルコール度数も8%と飲みごたえ十分です!

【06】麦とホップ・黒

サッポロ 麦とホップ <黒> [ 350ml×24本 ] 出典:amazon

サッポロ 麦とホップ <黒> [ 350ml×24本 ]

原材料:発泡酒(麦芽・ホップ・大麦)・スピリッツ(大麦)
アルコール度数: 5%

「麦」と「ホップ」にこだわった、サッポロの発泡酒です。

素材のうまさを最大に引き出した雑味がなく飲み飽きない後味と、長期熟成製法ならではの飲みごたえが人気です。

ブルワリーが手がける日本の黒ビール20選


今や日本にも、沢山のマイクロブルワリーがこだわりのクラフトビールを造っています。

個性豊かな黒ビールを飲んでみたいなら、ぜひ日本のクラフトビールブルワリーが手掛けている黒ビールを飲んでみてくださいね!

【01】COEDO・漆黒

コエドビール 漆黒 -Shikkoku- 333ml×24本 出典:amazon

コエドビール 漆黒 -Shikkoku- 333ml×24本

原料:麦芽・ホップ
アルコール:5%

埼玉県の川越にあるCOEDOブルワリーが作っている、黒ビールです。こちらもシュバルツで艶やかな黒色とこまやかな泡立ちの長期熟成ビールです。

2種類のブラックモルトに、6種もの麦芽が配合され、重すぎないまろやかな味のビールとなっています。

【02】ヤッホーブルーイング・東京ブラック

東京ブラック 350ml 8缶セット 出典:amazon

東京ブラック 350ml 8缶セット

原材料:麦芽、ホップ
アルコール度数5.0%

クラフトビールの中では比較的手に入りやすい、ヤッホーブルーイングの黒ビールです。

ポーターという種類のビールで、滑らかな口あたりとモルトの甘味がただよい、穏やかな印象の新鮮で濃厚な黒ビールです。

【03】常陸野ネストビール・スィートスタウト

常陸野 ネストビール スイートスタウト 瓶 330ml 1本 出典:楽天

常陸野 ネストビール スイートスタウト 瓶 330ml 1本

原材料:麦芽・ホップ
アルコール度数:4.5%

ダーク・マホガニーの色合いが美しい、ロースト麦芽をふんだんに使用した、すっきりと軽快な味わいの黒ビールでです。

すっきりとしているものの、ローストした麦芽の香ばしさの中におだやかな甘味を感じるバランスのいいビールです。

【04】THE軽井沢ビール・ブラック

THE 軽井沢ビール ブラック 350ml 6本 出典:amazon

THE 軽井沢ビール ブラック 350ml 6本

原材料:麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ 
アルコール分:5%

うっとりするような美しいパッケージの軽井沢ビールの黒ビールです。

最高級の麦芽をローストしたからこそ、表現できる落ち着いた色合い、豊潤なコクとわずかに漂う甘味が特徴の黒ビールです。

【05】サンクトガーレン・ブラウンポーター

サンクトガーレン ブラウンポーター 出典:amazon

サンクトガーレン ブラウンポーター

原材料:麦芽・麦・ホップ・酵母
アルコール度数:5.5%

神奈川県厚木市にあるサンクトガーレンが醸造しているポーターです。

焦がしたモルトを使った濃い茶色で、チョコレートのような甘く香ばしい香りがします。スパイシーな香りと若干の苦みがブレンドされたまろやかな味のビールです。

【06】ベアレン・シュバルツ

ベアレン醸造所 シュバルツ 瓶 330ml/12本 出典:amazon

ベアレン醸造所 シュバルツ 瓶 330ml/12本

原材料:麦芽・ホップ
アルコール度数:5.5%

岩手県のベアレン醸造所で造られている、シュバルツです。

香ばしいローストの香りとまろやかな口当たりで苦みが少ないのが特徴です。

お肉料理などと合わせてもおいしく、すっきりとした黒ビールです。

【07】箕面ビール・スタウト

箕面ビールスタウト 出典:amazon

箕面ビールスタウト

原材料:麦芽・ホップ
アルコール度数:5.5%

大阪の箕面ビールで造られている、スタウトです。ワールドビアアワードのスタウト部門で金賞を受賞したビール。

挽きたてのコーヒーやビターチョコレートを思わせるような芳醇な香りで、クリーミィなのに後味はすっきりとしていて何倍でも飲みたくなってしまう黒ビールです。

【08】志賀高原ビール・ポーター

志賀高原ビール ポーター 瓶 330ml/24本 出典:amazon

志賀高原ビール ポーター 瓶 330ml/24本

原材料:麦芽、ホップ
アルコール度数:5.5%

イギリス産最高級モルト「マリスオッター」をベースに、コーヒーやチョコレートのような甘いローストのアロマが楽しめるビール。

ローストしたモルトがふんだんに使われている為、色は真っ黒で芳醇な味わい。濃厚ですが女性にも人気のビールです。

【09】エチゴビール・スタウト

エチゴビール スタウト [日本 350mlx24本 ] 出典:amazon

エチゴビール スタウト [日本 350mlx24本 ]

原材料:麦芽、ホップ
アルコール度数:7%

クラフトビールとしては老舗のエチゴビールが手掛ける黒ビールは、アイルランドのスタウトスタイルです。

ローストした麦芽の香ばしい風味と、エール酵母の芳醇な香りと味わいが楽しめる黒ビールです。

【10】九十九里オーシャンビール・スタウト

寒菊銘醸 九十九里オーシャンビール スタウト 出典:楽天

寒菊銘醸 九十九里オーシャンビール スタウト

原材料名:麦芽、ホップ
アルコール:7%

千葉県の九十九里浜の近くにある老舗の酒造である、寒菊銘醸で造られている黒ビールです。

日本酒の仕込み水で造られている九十九里オーシャンビールのスタウトは濃褐色でクリーミーな泡とほのかな甘みがあります。

【11】ベアードビール・黒船ポーター

ベアードビール 黒船ポーター 出典:amazon

ベアードビール 黒船ポーター

原材料・成分
麦芽・大麦・ホップ・酵母
アルコール度数:6%

静岡県にあるクラフトビールブルワリーである、ベアードビールで造られている黒船ポーターは、なめらかで力強く、ビタースウィートな味わいです。

シルクのようにスムーズで、チョコレートやコーヒーのような甘い香りが人気のポーターです。

【12】ベアードビール・島国スタウト

ベアードビール島国スタウト 出典:amazon

ベアードビール島国スタウト

原材料・成分
麦芽・大麦・ホップ・酵母
アルコール度数:4.6%

同じくベアードビールの、ドライスタウト。

漆黒の色合いに、リッチな味わいでありながら、ドライな飲み口です。

ほろ苦さとのバランスもよく、飽きのこない黒ビールです。

【13】ハーヴェストムーン・シュバルツ

ハーヴェストムーン イクスピアリ シュバルツ 出典:楽天

ハーヴェストムーン イクスピアリ シュバルツ

原材料:芽・ホップ
アルコール度数:4.5%

千葉県の舞浜駅にあるイクスピアリ内にある醸造所、ハーヴェストムーンで造られている黒ビールです。

苦みと甘味のバランスがよく、飲みやすいシュバルツタイプの黒ビールです。

【14】網走ビール・監獄の黒

網走ビール 監獄の黒6本セット 出典:amazon

網走ビール 監獄の黒6本セット

【原材料】麦芽、ホップ
アルコール5%

ユニークな名前のスタウトビール。

網走にある監獄をイメージして造られていて、スタウトらしくずっしりとした飲み口。

それでいてまろやかな口当たりの豊かな味わいの黒ビールです。

【15】スワンレイク・ポーター

スワンレイク クラフトビール ポーター 出典:amazon

スワンレイク クラフトビール ポーター

アルコール度数:6%

瓢湖に近い五頭山麓にあるブルワリー、瓢湖屋敷の杜ブルワリーのスワンレイクビールのポーターは、世界最高峰のワールドビールカップ2006・2000の2度の金賞受賞に輝いた黒ビールです。

クリーミーな泡と香ばしい苦みが特徴のポーターです。

【16】ビアへるん・縁結麦酒スタウト

ビアへるん 縁結麦酒スタウト

ビアへるん 縁結麦酒スタウト

アルコール度数 約5.0%
原材料
麦芽、ホップ、乳糖

島根県の松江にあ醸造所、松江ビアへるんの縁結ビールスタウトです。

焙煎麦芽の香ばしい風味のドライさもありながら、乳糖を使用したマイルドな口当たりで、格別の飲みやすさを実現した黒ビールです。

【17】宮崎ひでじビール・月のダークラガー

ひでじビール 月のダークラガー330ml 出典:amazon

ひでじビール 月のダークラガー330ml

アルコール度数:5%

宮崎県にあるひでじビールの、シュバルツタイプのビール。

ローストした麦芽の香ばしさを活かしつつも、ラガーのすっきりとした喉越しも併せ持った黒ビールです。

【18】富士桜高原麦酒・シュバルツヴァイツェン

富士桜高原麦酒シュヴァルツヴァイツェン8本セット 出典:rakuten

富士桜高原麦酒シュヴァルツヴァイツェン8本セット

<原材料>  
麦芽、ホップ
ルコール度数:5%

大麦だけでなく小麦も使い、計7種のモルトを絶妙にブレンドしたシュバルツビール。

コーヒー豆のようなロースト香にヴァイツェンならではのクローブのような香りが重なった独特な味わいのビールです。

【19】湘南ビール・シュバルツ

湘南ビール シュバルツ 出典:amazon

湘南ビール シュバルツ

原材料:麦芽,ホップ
Alc.5% 容量:300ml

神奈川県茅ケ崎市にある、熊澤酒造で造られている湘南ビールのシュバルツビールです。

上品なモルトの甘みとフルーティーで繊細な味わいが、どんな料理にもよく合う飲みやすいビールです。

【20】御殿場高原ビール・シュバルツ

御殿場高原ビール シュバルツ24缶セット 出典:amazon

御殿場高原ビール シュバルツ24缶セット

アルコール度数:5%

通なら知っときたい!貴重な日本の黒ビール4選


個性豊かな黒ビールですが中にはちょっと珍しい原料を使ったものなど、他では味わえない貴重な黒ビールも存在します。

日本独自の素材を使った黒ビールなど、通なら一度は飲んでみたい貴重な日本の黒ビールを集めました。

【01】サンクトガーレン・黒糖スィートスタウト

サンクトガーレン 黒糖スイートスタウト 出典:amazon

サンクトガーレン 黒糖スイートスタウト

原材料
麦芽,ホップ,沖縄産黒糖
アルコール度数:6.4%
内容量:330ml

沖縄産黒糖を使用した珍しい黒ビールです。

クリーミーな泡までしっかり黒糖風味で、ふんわり残る黒糖のコクを味わうことができます。

濃厚な味わいの黒ビールです。

【02】ウナギに合う黒ビール

宮下酒造 岡山 独歩ビール 鰻によく合う黒ビール 出典:amazon

宮下酒造 岡山 独歩ビール 鰻によく合う黒ビール

原材料:麦芽、ホップ
アルコール度数: 5%

食事に合う黒ビールは数多くあれども、なんとウナギに合うのがコンセプトのビールです。

酵母入りの黒ビールで、ロースト麦芽を入れてつくる濃醇な黒ビールは鰻との相性もピッタリです。

【03】宮崎ひでじビール・栗黒

宮崎ひでじビール栗黒

宮崎ひでじビール栗黒

アルコール度数:9%

こちらの黒ビールは宮崎県産の「栗」を副原料に用いたスタウトビールです。

宮崎県産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバーと栗のほのかな甘さをかんじられるビールです。

【04】広島北ビール・広島オイスタースタウト

広島北ビール 広島オイスタースタウト 330ml×6本 出典:楽天

広島北ビール 広島オイスタースタウト 330ml×6本

原材料
麦芽、ホップ
副原材料
牡蠣
アルコール分
5%

広島県広島市ので造られている、広島北ビールの広島オイスタースタウトです。

なんと広島の名産である牡蠣をスタウトに投入して造られています。

麦芽のコク、後味にほのかな磯の香が漂う珍しい黒ビールです。

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