宅飲みを楽しみたい!おうちで簡単に作れる、おすすめのおつまみ4選

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宅飲みはおいしいお酒をおうちで手軽に飲めるため、多くの人から人気を集めているといえるでしょう。宅飲みを心ゆくまで楽しむためには、おいしいおつまみの存在が欠かせません。おうちで簡単に作れるおつまみには、いったいどんなものがあるのでしょうか?今回は、宅飲みをより楽しみたい方に簡単に作れるおつまみ4選をご紹介したいと思います。おいしいお酒とおつまみで思いきり宅飲みを楽しみたい人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

宅飲みで簡単に作れるおつまみはクリームチーズと塩辛のオムレツ

宅飲みで簡単に作れるおつまみの一つめは、「クリームチーズと塩辛のオムレツ」です。2人前の材料は、卵3個、生クリーム30ml、塩こしょう少々、有塩バター10g、オリーブオイル大さじ1となります。これ以外にソースの材料としては、クリームチーズ50g、塩辛50g、生クリーム30ml、小ねぎ(小口切り)少々となります。まず、クリームチーズは冷蔵庫から取りだして、常温にもどしておきます。ボウルにソースの材料を入れて、なめらかになるまでよくかきまぜます。また、もう1つボウルを用意して、卵、生クリーム、塩こしょうを入れてまぜあわせます。
それから、フライパンを中火にかけて、有塩バターとオリーブオイルを入れます。有塩バターがとけてきたら、卵、生クリーム、塩こしょうをまぜあわせたものを入れ、オムレツのかたちに焼きます。オムレツをお皿に盛り付けて、ソースと小ねぎをかけたら完成です。クリームチーズのまろやかなお味が塩辛とあわさって、日本酒によくあうおつまみとなっています。

宅飲みにぴったりの簡単なおつまみは?ワインによくあうアヒージョ

宅飲みにぴったりのおつまみの2つめは、ワインの定番おつまみとして知られるアヒージョです。「アヒージョ」とは、スペイン語で「きざんだにんにく」を意味しています。スペイン語では「食材名+アルアヒージョ」がお料理の名前となっています。今回ご紹介するのは「ベーコンときのこのアヒージョ」です。2、3人前の材料は、きのこ150g、ベーコン25g、にんにく1片、エキストラバージンオリーブオイル50g、塩ひとつまみ、ブラックペッパー適量、パセリ小さじ4分の1となっています。
まず、にんにくは縦半分に切って芯をとりのぞき、包丁の腹の部分で軽くおしつぶします。きのこは食べやすいひと口大に切り、ベーコンは5mm幅の短冊に切ります。フライパンにオリーブオイルをそそぎ、にんにく、きのこ、ベーコンを入れて中火で焼きます。きのこが色づき、ひとまわり小さくなって中に火が通ったら、塩とブラックペッパーで味をつけます。仕上げにパセリをふりかけたら完成です。ワインとパンによくあう、とてもおいしいおつまみとなっています。

宅飲みで作りたい簡単なおつまみとは?生ハムとアボカドのサラダ

宅飲みでおすすめできる簡単おつまみの3つめは、「生ハムとアボカドのサラダ」です。濃厚なアボカドの味わいは、ビールや白ワインによくあうと評判です。2人前の材料は、アボカド1個、生ハムの切り落とし少々、マヨネーズ大さじ2、ヨーグルト大さじ1、こしょう少々になります。アボカドは皮をむいて真ん中の種をとりのぞき、食べやすい大きさに切ります。マヨネーズ、ヨーグルト、こしょうで味つけをして、お皿に盛りつけたらできあがりです。
アボカドはとても栄養価の高い食べ物として有名です。ビタミンEや各種ビタミンの他、鉄やリンのようなミネラルも含んでいます。果肉の脂肪分は、コレステロールを減らす作用がある一価不飽和脂肪酸(オレイン酸)が主体なのでうれしいです。女性にも人気が高いアボカドを使って、ぜひ簡単なおつまみサラダを作ってみてくださいね。さわやかなヨーグルトがこってりしたアボカドにとてもよくあい、お酒がすすんでしまうおつまみです。

宅飲みにぴったりの簡単なおつまみはツナとゆで卵のパリパリ餃子

宅飲みにぴったりの簡単おつまみ4つめは、「ツナとゆで卵のパリパリ餃子」です。こちらのおつまみは、オーブントースターで簡単に作れてしまうので、宅飲みに断然おすすめです。2人前の材料は、餃子の皮12枚、卵1個、ツナ缶1個、イタリアンハーブソルト少々、マヨネーズ大さじ1になります。まず、お鍋に卵がかくれるくらいの水を入れ、卵とひとつまみの塩を入れてから火にかけます。沸騰したら中火にし、さらに11~12分程度ゆでて、ゆで卵を作ります。できあがったら冷水に入れ、冷ましてから卵のからをむき、ゆで卵をフォークで小さくつぶします。油を切ったツナと卵をまぜ、イタリアンハーブソルトとマヨネーズで和え、餃子の皮に包みます。
アルミホイルをしいたオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたらできあがりです。餃子の皮がパリッとしており、ジューシーなツナと卵がおなかをいっぱいにしてくれます。ちょっとボリュームのあるものを食べたいときに「ツナとゆで卵のパリパリ餃子」はとてもオススメです。

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