え!?知らないの?芋焼酎の定番4銘柄はこれだ!!

今日は、芋焼酎にトライしてみたいな、という初心者さんのために、定番とされる4銘柄についてご紹介します。一緒に見ていきましょう。

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え!?知らないの?芋焼酎の定番4銘柄はこれだ!!

皆さん、焼酎は好きですか?

ビールやカクテル、ハイボールなどと違って、少し取っつきにくい印象を持っている方も多いかもしれませんね。焼酎の中でも芋焼酎は、サツマイモを原料としているだけあって、まろやかな甘みのある香りが特徴。

女性にも入り口として受け入れられやすい種類です。ただ、いざ飲んでみようと思っても、さまざまな銘柄があって迷いますよね。

今日は、芋焼酎にトライしてみたいな、という初心者さんのために、定番とされる4銘柄についてご紹介します。一緒に見ていきましょう。

【芋焼酎の定番その1】霧島酒造「赤霧島(あかきりしま)」

赤いラベルに金の文字で「赤霧島」と刻まれたボトルを居酒屋さんで見かけたことがある方、いるのではないでしょうか。スーパーなどにもよく並んでいます。

こちらの銘柄、原料に使用されているのは、何と意外にも紫芋なんだそう!銘柄は知っていても、この事実を知らなかったという方も多いかもしれません。

この紫芋は「ムラサキマサリ」という品種で、焼酎にとっても適していると言われています。

ムラサキマサリには豊富にポリフェノールが含まれており、麹から出るクエン酸と反応してもろみが赤くなることが「赤霧島」という銘柄名の由来なんだそうです。

スッキリした甘みと、豊かな香りが特徴。味と香りが深い一方でさまざまなお料理に合うので、多くの居酒屋さんに置かれているのも納得ですね。

飲み方としておすすめなのは、シンプルにロックか水割りです。こだわりの原料、ムラサキマサリならではの香りや甘みを余すところなく楽しめますよ。相性のいい料理が多いので、さまざまなシーンで気軽に注文して楽しみたいお酒です。

霧島酒造 赤霧島 25度 出典:Amazon

霧島酒造 赤霧島 25度

県名: 宮崎県
アルコール度数: 25%
平成14年に品種登録された紫芋「ムラサキマサリ」が原料

【芋焼酎の定番その2】薩摩酒造「さつま白波(しらなみ)」

芋焼酎を特産としている代表的な県が、鹿児島県。さつま白波は、その鹿児島県の薩摩酒造で作られているお酒です。

原料のサツマイモも鹿児島県産で、「コガネセンガン」といい、こちらも非常に芋焼酎に適した品種です。

このイモと国産米の米麹とを使い、薩摩伝統の焼酎作りを行う杜氏さんが仕込んでいるという、まさに薩摩の芋焼酎としては生粋の存在とも言える銘柄!甘さがしっかり濃くて、香りにもぎゅっとイモらしさが詰まっています。

イモの味がしっかりするだけあって、お勧めの飲み方はこちらもやはりロックなどシンプルなもの。寒い時期なんかにはお湯割りにすると、より芳香が際立って味わいが深くなります。

さらに、好みの濃さに水で割っておき、一晩おいてから飲むという方法もあります。

実はこうすることで、焼酎と水がなじんでさらにおいしくなるんだそう。自宅でこそ楽しめる方法になりますが、より豊かな味わいを目指したい方はぜひチャレンジしてみてください。

薩摩酒造 さつま白波 出典:Amazon

薩摩酒造 さつま白波

県名: 鹿児島県
アルコール度数: 25%
鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したコガネセンガンで仕込んだ本格薩摩焼酎。 しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り。

【芋焼酎の定番その3】森伊蔵酒造「森伊蔵(もりいぞう)」

焼酎をたしなまない方でも、この銘柄は聞いたことがあるのではないでしょうか。

作っているのは鹿児島県の森伊蔵酒造さん。「かめつぼ仕込み」という伝統的な製法でていねいに作られており、一貫して大量生産がなされていません。手に入れるのが難しく、転売によってプレミアムがついて価格が跳ね上がるなどし、話題になることの多いお酒です。

いつでもどこでも買えるというものではない、という意味では通常の「定番」とは言えないかもしれませんが、あまりに有名なため、触れておきたいと思います。

定価で手に入れるには、森伊蔵酒販さんに電話予約を入れて、抽選に通ったら指定のタイミングで店頭に受け取りに行くか、発送してもらうことになります。インターネットでの販売は行っていないとのこと。

詳細は公式ウェブサイトに掲載されている連絡先に電話して、確認するのがよさそうですね。お味はほどよい芋の香りがありながら、すっきりしているんだとか。

ただし、楽天やAmazonであれば比較的手に入れやすいのでどうしてもすぐに試してみたい場合は楽天やAmazonを使うのも一つの手です。

芋焼酎 森伊蔵 1800ml 出典:Amazon

芋焼酎 森伊蔵 1800ml

森伊蔵 芋焼酎 25度 1800ml(送料無料)  製造元/森伊蔵酒造謹製
産地 [鹿児島県]
種別/芋焼酎
主要原料米/さつまいも、米麹 アルコール度数/25% 容量 1800ml

【芋焼酎の定番その4】宝酒造「一刻者(いっこもん)」

コンビニ、スーパー、そして酒屋さんなどに置いてあり、非常に手に取りやすいのが一刻者です。

自宅でも気軽に料理に合わせて楽しめそうですね。

この一刻者に仕様されているのも「コガネセンガン」。また、多くの芋焼酎には米麹が使われているのですが、一刻者は芋麹を使用し、「芋100%」にこだわって作られています。

販売元は大手の宝酒造ですが、作っているのは小牧酒造さんという鹿児島県の会社。芋にこだわって作られているだけあり、味わい、芳香ともに芋らしさが非常に強いお酒ですが、後味はさっぱりしています。

お勧めの飲み方はやはりシンプルにロック。

お湯割りにすると、こだわりの甘い香りがより立って楽しめます。

また、ソーダ割りにすると深い味わいはそのままにスッキリ感が出るので、さまざまな料理にも合わせやすくなります。

手に入りやすい一刻者ですから、こちらもぜひ、前日に好みの濃さに水で割り、一晩寝かせてなじませてから飲むという方法も試してみてください。

全量芋焼酎「一刻者」 出典:Amazon

全量芋焼酎「一刻者」

県名: 鹿児島県
アルコール度数: 25%
「一刻者」がこだわったのは、芋と芋麹だけでつくる、芋100%であること

   
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