芋焼酎の味の違いって何?甘さや希少価値のある原料で比較してみました!

芋焼酎と一言でいっても、実は原料や製法によって全然味が違うってご存じでしたか?今回は原料のサツマイモによる味の違いをご紹介します!

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芋焼酎の味の違いって何?甘さや希少価値のある原料で比較してみました!

芋焼酎は、原料にサツマイモを使っている為、口当たりがほんのり甘く、男性はもちろん実は女性にも飲みやすいと人気が高いお酒です。

ですが、芋焼酎は全て同じだと思っていませんか?そうだとしたら、とってももったいないんですよ!

芋焼酎と一言で言っても、実はそこには様々な違いがあるのです。

例えば、焼き芋も使う種類によっては味が全然違いますよね。

そこで、今回は芋焼酎の味の違いをご紹介したいと思います。

今まで飲んでいた芋焼酎との違いを見つけるのも面白い発見になると思いますよ!

芋焼酎といえばコレ!その味の違いは?


皆さんは、芋焼酎に使われるサツマイモは、どんなサツマイモを連想していますか?

もしかすると、焼き芋になる、黄金色のホクホクしたサツマイモを想像しているのではないでしょうか?

ですが、大半の芋焼酎に使われている「黄金千貫」は、黄金色ではなく、どちらかというと白っぽいサツマイモです。

なぜこのサツマイモが芋焼酎に向いているのかというと、この「黄金千貫」のでんぷんは20~30%もあります。

そのため、甘さが程よく、焼酎にした時には香りとの絶妙なバランスを楽しめるのです。

そこでこの「黄金千貫」を使用した芋焼酎でおすすめします!

福徳長酒類株式会社「さつま美人黄金千貫」

黒麹で仕込まれて、甘く深いコクを味わえるのです。

芋焼酎の本来の美味しさを堪能できる逸品です。

ラベルは、どこかレトロなイメージを与えます。そのままロックで、芋焼酎の味を堪能していただきたいです。

さつま美人 黄金千貫 720ml瓶 1本  出典:楽天

さつま美人 黄金千貫 720ml瓶 1本 

原材料:さつまいも・米麹
アルコール分:25%

芋焼酎の味の違いは、ずばりその甘さ


サツマイモといえば、やはり鹿児島県を連想する人も多いと思います。

中でも「紅さつま」は、鹿児島県で栽培され、甘く育つように選抜された品種です。

その為、鹿児島の天候や風土がなくては、美味しく育つ事は出来ないのです。

この「紅さつま」を焼酎にすると、サツマイモ本来の甘さが強調された芋焼酎に仕上がります。

甘い焼酎が好きな人や、女性にはぜひ飲んで欲しい焼酎です。

そして、おすすめしたい「紅さつま」を使った芋焼酎をご紹介します。

千鶴「紅さつま黒麹仕込み」

この芋焼酎に使われている「紅さつま」は、化学肥料や農薬が基準値よりも低く作られているので、安心して飲める芋焼酎です。

お菓子にも使える質の高い「紅さつま」を使用しているうえに黒麹を使う事によって、「紅さつま」の甘さを引き立ててくれています。

濃厚な芋焼酎を飲みたいという時には、ぜひ飲んでいただきたい1本です。

千鶴 紅さつま黒麹仕込み 720ml瓶 出典:楽天

千鶴 紅さつま黒麹仕込み 720ml瓶

原材料:さつまいも(紅さつま)・米麹・黒麹
アルコール度数:25%

芋焼酎を味の違いで語るなら、こちらもはずせません!


「安納芋」というサツマイモは、ここ数年で有名になったので聞いたことがある人も多いですよね。

焼き芋にすると、ねっとりと甘く、砂糖もかけていないのに、その味わいはまるでスイートポテトのようなサツマイモです。

そして、その甘く濃厚な味わいは芋焼酎にしても存分に味わうことができます。

それでいて、香りはとても上品で、とても飲みやすいのが「安納芋」をつかった芋焼酎の特徴です。

それでは、この「安納芋」を使ったおすすめの芋焼酎をご紹介しましょう。

吹上焼酎の「安納芋」

この「安納芋」は、日本で一番美味しいといわれている鹿児島県種子島の安納芋が使われています。

何度飲んでも、また飲みたくなってしまう後味と、とても上品な香りが華やかで、飲む人を楽しませてくれます。

この「安納芋」を美味しく飲むには、なんといってもロックが一番美味しく飲む事ができます。

そして、ロックでは飲みづらいという人には、水割り、またはお湯割りで飲むのがおすすめです。

せっかくこれだけの安納芋を使っているのですから安納芋本来の美味しさを味わっていただきたいです。

吹上焼酎 安納芋 芋焼酎 25度 720ml 出典:amazon

吹上焼酎 安納芋 芋焼酎 25度 720ml

原材料:さつまいも 米麹
アルコール度数:25%

芋焼酎の味の違いを決める希少価値な原料とは


「紫芋」は、とても希少価値か高く、健康に良いサツマイモとして知られています。

紫の部分には、アントシアニンという物質があり、血液をサラサラにしたり、目の機能を高めてくれたりと、様々な健康効果があります。

ですが、この「紫芋」は生産が少なく、とっても希少価値のある原料です。

その「紫芋」を使って作られた芋焼酎は、飲む瞬間にフワッと華やかな香りを楽しむ事が出来ます。

そのコクのある深い味わいは、とても口当たりが優しいです。

ここでまた「紫芋」を使った芋焼酎をおすすめしましょう。

霧島町蒸留所「農家の嫁・紫芋」

この芋焼酎は「紫芋」を、溶岩プレート釜を使って、じっくりと焼き芋にして、そしてその焼き芋から、芋焼酎にしているという、とても珍しい1品なのです。

焼き芋にした時の深い味わいが、芋焼酎にしても残っているので、焼き芋が大好きだという人には、たまらない芋焼酎です。

農家の嫁 紫芋炭火焼焼酎 25度 720ml 出典:楽天

農家の嫁 紫芋炭火焼焼酎 25度 720ml

原料:種子島ロマン(焼き芋)、米麹、
アルコール度数:25%

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