ウイスキー好きだからこそ唸る!こだわりのワイン5選

今回はウイスキー好き呑んべぇさんにこそ呑んでほしい、こだわりのワイン4選をご紹介します!

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ウイスキー好きだからこそ唸る!こだわりのワイン5選

ウイスキー好きはこだわりのある人が多い…そう思いませんか?

もちろんワインやビールだって、いろいろな種類があり奥が深いのですが、中でもウイスキーなどのお酒よりも重厚な固くて深いイメージがありますよね。

豊潤な香りと、舐めるようにゆっくりと嗜むお酒であるウイスキーはの呑んべぇさんの中には「ウイスキー意外は軽くて呑めない」という人もいるほどです!

そんなウイスキー好き呑んべぇさんにぜひ呑んでほしいのがワイン!蒸留酒のウイスキーはすっきりとした飲み心地ですが、ワインには深いコクがあります。

そのため、今までウイスキーだけでは味わえなかった新しいお酒の楽しみ方を見つける事ができます!

さらに、ウイスキーと一緒にワインを呑むことでお酒同士のペアリングも楽しむことができます。

今回はウイスキー好き呑んべぇさんにこそ呑んでほしい、こだわりのワイン4選をご紹介します!

【01】ウイスキーに合う赤ワイン〈ツィヴァニ ビオワイン〉

既にご存知の方もいるでしょうが、赤ワインには舌にずっしりとした重みのある重口と、さっぱりとした飲みやすさの軽口があります。ここではまず、重口ワインを紹介しましょう。

私のお勧めは、ギリシャ産のワイン「ツィヴァニ ビオワイン」です!
 
オーク樽で長時間熟成され、洗練された辛口に仕上がっています。一種独特のバニラの香り。地中海の高温多湿の環境で仕上がったワインは、ブドウの香りを凝縮させた味わいです。ずっしりとしていて、華やかな香りが鼻に抜けます。

このワインに合うおつまみは、なんと言っても地中海料理!

オリーブオイルをかけたトマトサラダ。白身魚のカルパッチョなど。または、ビターチョコレートなどもいいでしょう。チョコレートをゆっくりと舌で溶かしながらウイスキーを飲むのもお勧めです。

このワインの魅力は、熟成にも向くワインだということです。記念日に備えて寝かせて、楽しみに取っておくのもいいですね!

ツィヴァニ ビオワイン 750ml 出典:Amazon

ツィヴァニ ビオワイン 750ml

原産国 産地:ギリシャ、エヴィア
品種:ギリシャでは2番目に多く栽培され、非常にポピュラーなアギオルギティコ
収穫:4,000kg / ha    葡萄を一つ一つ丁寧に手摘みにより収穫
醸造:地下セラーにて225Lの新オーク樽で12~18ヶ月熟成。 / 赤:辛口 / 認証:ビオヘラス / 容量:750ml

【02】軽快さがたまらない!さっぱりした赤ワイン〈プレデッラ キャンティ フィアスコボトル〉

重口はちょっと苦手かも…、という方のために。軽い口当たりの赤ワインも紹介します。

私のお勧めは、「プラデッラ キャンティ フィアスコボトル」です!イタリアワインの定番、キャンティワイン。見たことがある方もいるかもしれません。下が丸い独特の形のボトル。

「フィアスコボトル」とは、おなかにワラをまいた懐かしのボトルのことです。見ていてうれしい、伝統の形です。

味わいは何ともさわやか。サクランボの香りが漂います。フレッシュな口当たりで、あまりワインをたしなまない方でも、くいくいと飲めてしまいます。

このワインの、もう一つの魅力は色! 明るい鮮やかな赤紫をしています。ぜび透明なワイングラスで、おつまみは乾きものが合います。サラミやピーナッツなど。少し物足りない、という方はチーズをどうぞ!

プレデッラ キャンティ フィアスコボトル 750ml 出典:Amazon

プレデッラ キャンティ フィアスコボトル 750ml

タイプ:イタリア トスカーナ DOC赤ワイン ミディアムボディー 辛口
色合い:やや濃いめの赤紫色。
香り:新鮮なさくらんぼの香り。
味わい:フレッシュで軽やかな飲み口。
合う料理:赤身肉、チーズ、サラダ等。

【03】ウイスキーに合う白ワイン!きりっとした辛口〈ルイ・ラトゥール シャブリ ラ・シャンフルール〉

以前、ワインバーで「辛口」なんて言葉は素人だ。「きりっとした」という言葉が、通が使う言葉だよ、と店主に言われたことがあります。

なるほど、なるほど。では、その「きりっとした」という言葉がふさわしい白ワインを紹介しましょう。

「ルイ・ラトゥール シャブリ ラ・シャンフルール」! 

「ルイ ラトゥール」とは、フランスのブルゴーニュ地方で二百年も続く有名なワイナリー。伝統の味を、家族経営で代々守り続けています。フランスでは知らぬ者はない有名なワイン。「帝王」の名をほしいままにしています。

すっきりして雑味がなく、なめらかに喉を通っていく飲み心地。華やかな花の香りが鼻腔に広がります。辛口なのに嫌な刺激が全くありません。おつまみは魚介類がいいでしょう。貝やエビなどがお勧めです。

ルイ・ラトゥール シャブリ ラ・シャンフルール 750ml 出典:Amazon

ルイ・ラトゥール シャブリ ラ・シャンフルール 750ml

内容量:750ml
原産国:フランス
合う料理:甲殻類のグリル、ホワイトシチュー
現・7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥール。伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。

【04】時には甘口も…しつこくない白ワイン〈ソーテルヌ〉

白ワインの甘口というと、すっきりとしたウイスキーには合わないイメージがありますね。まるで真逆のタイプに思えます。

しかし! 上質な白ワインの甘口はべたべたした甘さが全くなく、驚くほど飲みやすいのです。初めに白ワインを味わい、その後でウイスキーを飲むと、ウイスキーのすっきり感が引き立ち、一層おいしく味わえます。

お勧めはフランスの「ソーテルヌ」! 

貴腐ワインをご存知でしょうか?

ブドウに特殊なカビを生じさせて、干しブドウのようにしてしまいます。そのブドウからとれる、わずかな汁から作るワインなのです。ですからブドウの味がとことん凝縮されています。

味わいは「甘美な」という表現がぴったり。蜂蜜のように上品で、清涼感のあるさわやかさ。そして果物のような華やかな香り。

色も堪能してください。琥珀のような濃い色をしています。おつまみは野菜スティックなどをどうぞ!

ドメーヌ デクスペール 2010 750ml 貴腐ワイン ソーテルヌ 出典:Amazon

ドメーヌ デクスペール 2010 750ml 貴腐ワイン ソーテルヌ

産地:フランス ボルドー ソーテルヌ
品種:セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカ
タイプ:白 極甘口

【05】ハイボール好きの方にお勧めスパークリングワイン〈フレシネ コルドン・ネグロ〉

今、空前のハイボールブーム。ウイスキーはいつもハイボールを飲む、という方も多いことでしょう。そんな方にお勧めのワインはスパークリングワインです。

私のお勧めは、スペインのカヴァ、「フレシネ コルドン・ネグロ」です!

「カヴァ」とは、スペインで作られるスパークリングワインのこと。スペインのスパークリングが全部カヴァなのではなく、高い水準を満たし、合格のお墨付きをもらわなければ「カヴァ」と呼ばれることは許されません。

スパークリングワインはたくさんありますが、このワインほど飲みやすいものはなかなかありません。まず、炭酸がきめ細やか。全くしつこくありません。ワインには珍しく、柑橘類の香り。その香りが実にさわやかで、独特の清涼感があります。

このワインはボトルも魅力的。黒くてスマートなボトルなのです。実におしゃれで、見ていてちょっとうれしい。おつまみは何でも!

どんな料理にも合うワインです。

フレシネ コルドン・ネグロ 750ml 出典:Amazon

フレシネ コルドン・ネグロ 750ml

タイプ:辛口 品種:パレリャーダ、マカベオ、チャレロ
原産国:スペイン
受賞歴:サクラアワード2015、2016 ゴールド受賞、Berliner Wine Trophy 2015 金賞受賞

           
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