種類別!【ワイン】にあうおつまみ決定戦♪

今回は、身近なところで手に入る【ワイン】と相性の良いおつまみを選び方をご紹介します!ワインの中には意外なおつまみと相性が良い物があったり、奥深い【ワイン】のおつまみ選びのご紹介です。

  • あーちゃん
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種類別!【ワイン】にあうおつまみ決定戦♪

お酒といえばおつまみがつきものですよね!何を選ぶかによって、お酒をさらにおいしくすることもあれば、「ん!?」となってしまう事もあったり…おつまみ選びには実はセンスが問われたりします(笑)

ビールや焼酎なんかは比較的、食べ物であれば何でも合いそうなものですが、ワインとなると話は別ですよね?そもそも【ワイン】って響きがおしゃれだからなんだか下手な物は選べないような雰囲気すら感じます(笑)

さらに、【ワイン】には赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、シャンパン、スパークリングワインなど種類もたくさん!

それぞれのワインに合うおつまみは違うのか、どういったおつまみが良いのか悩んでしまいますよね。そんな時、ワイン別に相性の良いおつまみを知っておくとワインをより美味しく頂くことができ、一層ワインを楽しめます。

今回は、身近なところで手に入る【ワイン】と相性の良いおつまみを選び方をご紹介します!ワインの中には意外なおつまみと相性が良い物があったり、奥深い【ワイン】のおつまみ選びのご紹介です。

【赤ワインに合うおつまみ】身近なところで手に入るこれがおすすめ!

【赤ワイン】といえば、ステーキなどお肉をあうイメージがありますよね。もちろんお肉ディナーに赤ワイン片手に♪なんていうのはおしゃれで素敵ですが、でも、もっと手軽に【赤ワイン】を楽しみたいですよね!

そんな時におすすめなのが、コンビニでも買えちゃうお手軽な【赤ワイン】のおつまみたちです!

なんと【赤ワイン】には「ポテトチップス」「チーズ」「チョコレート」「柿の種」がおつまみとしてピッタリ合うんです!

【赤ワイン】が持つ渋みがポテトチップスとの塩気とマッチして、絶妙なハーモニー!!

チーズは軽めの口当り(ライトボディ)【赤ワイン】にはチェダーチーズ、重たい口当たり(フルボディ)の【赤ワイン】にはカマンベールがおすすめです!

「ちょこ」は赤ワインに含まれる渋みの成分タンニンとチョコレートのカカオのほろ苦さがマッチします。

【赤ワイン】と相性の良いちょこは意外や意外!ミルクやレーズンの甘目のチョコレートです。甘いチョコレートが【赤ワイン】の味わいを引き立ててくれます。

さらに、日本人のソウルおつまみ「柿の種」とも【赤ワイン】は相性抜群です!

柿の種には色々な味がありますが、特に【赤ワイン】と相性が良いのが「わさび味」です。わさびのツーンとした香りと赤ワインの渋みがマッチして、より赤ワインの渋みを気持ちよく感じさせてくれますよ!

赤ワインは軽めの口当たりから濃い口当たりのものまで幅広くあるので、口当たりに合わせたおつまみを選ぶのがポイントです♪上記であれば、コンビニでも比較的手に入りやすい物ばかりです♪

「今日はワインの気分♪」と突然ワイン欲が沸いてきても、仕事帰りのコンビニでサクッとおつまみを購入できますね。

コレッツィオーネ チンクアンタ +2 カンティーネ サン マルツァーノ 赤 750ml 1本

コレッツィオーネ チンクアンタ +2 カンティーネ サン マルツァーノ 赤 750ml 1本

鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味。
50年に一度しか飲むことができない幻の赤ワイン

【画像出典】Amazon

【白ワインに合うおつまみ】身近なところで手に入るこれがおすすめ!

【白ワイン】と言えばお魚!というのが定番で、アクアパッツァやらおしゃれな地中海風のお魚料理に白ワインを傾けておしゃれなディナーをしている姿が目に浮かぶと思います。

では、日本でももっと手軽に【白ワイン】に合うおつまみを選ぶとしたら何が良いのでしょうか。手軽に買える物でおすすめなのが「チーズ」「生ハム」「お刺身」です。

【白ワイン】はチーズの風味を壊すことなく楽しむことができるので、チーズの旨味もしっかりと引き出します。特におすすめしたいのがカマンベールチーズです。

カマンベールは【白ワイン】の味を引き立てるだけでなくアクセントも与えて売れるので、カマンベールが大好きな呑んべぇさんであれば、【白ワイン】とカマンベールチーズとの素敵なマリアージュを感じられることでしょう。

【白ワイン】は口あたりがさっぱりとしたものが多いので、塩気のあるおつまみとの相性も良いです!

その中でも、生ハムは特におすすめです。

生ハムの塩気と【白ワイン】がとても相性が良く野菜やチーズと一緒に食べたりオリーブオイルをかけるといったちょっとしたアレンジを加えることで更においしく【白ワイン】を楽しめます。

さらに、お魚と相性の良い【白ワイン】はもちろん「お刺身」とも相性抜群なんです!

その中でも白身魚のお刺身はサッパリとした【白いワイン】にピッタリです。【白ワイン】はさっぱりとした風味が特徴なのでおつまみもシンプルな味のものを選ぶのがポイントです!

【白ワイン】の味を壊さないおつまみを選ぶことでより味を引き立ててくれますよ!

Grandes Vinos y Vinedos Anayon Chardonnay [現行VT] / グランデス・ビノス・イ・ビニェドス アナヨン シャルドネ [ES][白]

Grandes Vinos y Vinedos Anayon Chardonnay [現行VT] / グランデス・ビノス・イ・ビニェドス アナヨン シャルドネ [ES][白]

香りは熟した桃や、マンゴーなどのトロピカルなフルーツ。白胡椒のようなスパイシーな香りも感じられ、口に含むと熟した果実の豊満な味わいが一気に広がります。

【画像出典】Amazon

【ロゼワインに合うおつまみ】身近なところで手に入るこれがおすすめ!

【ロゼワイン】は【赤ワイン】と【白ワイン】の中間に位置するワインです。

その為、【赤ワイン】に合うおつまみとも【白ワイン】に合うおつまみとも相性が良い万能なワインです。
【赤ワイン】ほど渋みがなく、【白ワイン】ほど酸味のない事からも初心者にもやさしいワインという所も【ロゼワイン】の特徴ですよね。

【赤ワイン】に合うポテトチップス、チーズ、チョコレート、柿の種といったおつまみにも、【白ワイン】に合うカマンベール、生ハム、お刺身ともマッチするので幅広いおつまみに対応できるのが【ロゼワイン】です。

【赤ワイン】の濃厚さと【白ワイン】のさっぱりとした爽快さを両方備えているロゼワインは味付けが濃いおつまみにも、シンプルな味付けのおつまみにも相性が良く、【ロゼワイン】に合うおつまみは沢山あります。

なので、選ぶ際に特に困ることなく、おつまみを選びやすいのが【ロゼワイン】の魅力と言えます。

特にお刺身については、ワインと合わせると魚臭さを感じる人もいますが、赤と白の中間である【ロゼワイン】は魚臭さを感じにくいので特に【ロゼワイン】と相性の良いおつまみと言えます。

ミラヴァル ジョリー・ ピット&ペラン コート ド プロヴァンス ロゼ 箱つき 750ml 2015 [フランス/ロゼワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

ミラヴァル ジョリー・ ピット&ペラン コート ド プロヴァンス ロゼ 箱つき 750ml 2015 [フランス/ロゼワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

輝かしい受賞歴の数々を誇る南仏5つ星生産者が手掛けるトップクオリティのロゼワインです。

見た目も美しく、置いておくだけでも気分が晴れらかに!

【画像出典】Amazon

【スパークリングワインに合うおつまみ】身近なところで手に入るこれがおすすめ!

【スパークリングワイン】は炭酸が食材との味のバランスをうまくとってくれるため、肉系にも魚系とも相性が良く、おつまみを選ばないのが魅力です。

【スパークリングワイン】は【白ワイン】がベースとなっているので、魚介など海の食材を使ったおつまみと特にマッチします。酸味と炭酸が口の中をサッパリとさせてくれるのでフライドポテトやから揚げ、フリッターなどの揚げ物でも相性が良いです。

揚げ物はこってりとした味だったり、重たいおつまみですが【スパークリングワイン】に含まれている泡や酸味がこってり感を緩和して、揚げ物をさっぱりと美味しく頂くことができます。

【スパークリングワイン】の爽快感やサッパリとスッキリとした口当たりが揚げ物などの重たくなってしまうおつまみとも相性を良くしてくれます。

肉や魚どちらのおつまみとも相性が良く幅広く選べます。色々なおつまみを楽しみたい場合食材の味を邪魔しないスパークリングワインを選ぶのをおススメします。

【世界NO.1カヴァ(スペイン産スパークリング)】 フレシネ コルドン・ネグロ 750ml [スペイン/スパークリングワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

【世界NO.1カヴァ(スペイン産スパークリング)】 フレシネ コルドン・ネグロ 750ml [スペイン/スパークリングワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

スペインのスパークリングワインの一種類「カヴァ」。シトラス系のスッキリとした香りが特徴です。

【画像出典】Amazon

【シャンパンに合うおつまみ】身近なところで手に入るこれがおすすめ!

【シャンパン】は味を主張しないのでどんなおつまみとも相性が良いです。高値の華で近づきづらいオーラ―を出している【シャンパン】ですが、意外と自己主張が少なく絶対に合わない!というおつまみが非常に少ないんです!意外ですよね?(笑)

特に【シャンパン】と相性が良いおつまみとした「フルーツ」と「チーズ」「チョコレート」をおススメします。【シャンパン】にちょこなんて超絶おしゃれですよね!(笑)

【シャンパン】の炭酸の爽やかさとフルーツのみずみずしさがマッチして【シャンパン】の味を引き立ててくれます。

とくに、イチゴ、さくらんぼ、ブドウ、メロンが【シャンパン】の香りや味わいを引き立たせてくれるおすすめのフルーツです!

一方チーズでいうと、【シャンパン】に合うチーズは熟成期間が短いものが特に相性が良いです!シャンパンのような発泡性のあるワインと合わせる場合は熟成期間が短いサッパリとしたチーズの方がお互いの味を邪魔しないものがおすすめなんです♪

チョコレートのカカオの香りとシャンパンの酸味と泡の相性が良くチョコレートの中でも生チョコやトリュフといった濃厚な甘さのあるチョコレートがより【シャンパン】を引き立ててくれますよ♪

シャンパンのおつまみはサッパリ系を選ぶのがポイントです!

モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル ギフトボックス入り 750ml [フランス/スパークリングワイン/辛口/ミディアムボディ/1本][国内正規品]

モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル ギフトボックス入り 750ml [フランス/スパークリングワイン/辛口/ミディアムボディ/1本][国内正規品]

世界で最も愛されているシャンパン、モエ・エ・シャンドンのモエ アンペリアル。

3種類の葡萄が調和した、バランスのとれたエレガントな味わい。

【画像出典】Amazon

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