家飲みでおいしい!魚介類を使ったおつまみまとめ5選

今回は呑んべぇおすすめのお酒によく合う魚介類のレシピを扱った記事をまとめました!

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家飲みでおいしい!魚介類を使ったおつまみまとめ5選

お酒に合う食材というと、島国である日本人なら魚介類が思い浮かびますよね!

魚介類は、旬はもちろんおいしいですが、季節によって味わいがかわったりと、呑んべぇの舌を喜ばせてくれる最高のおつまみです。

新鮮なものが手に入るなら、お刺身もいいですが、ちょっとひと手間加えてより「お酒に合う」おつまみにしたい…なんて時には、おつまみレシピがあると助かりますね!

そこで今回は呑んべぇおすすめの魚介類のレシピ記事をまとめました!

早くお酒とおつまみを頂きたい呑んべぇが絶賛するレシピですから、ややこしい手順のものはありません!

もちろんお酒に合うのは保証つき!

お気に入りのお酒と、おいしい魚介類のおつまみで最高の晩酌を楽しみましょう♪

秋鮭の酒蒸しをお手軽簡単に!調理法別ペアリングに最高の飲み合わせもご紹介♪


秋鮭の酒蒸しなんて、聞いただけでお酒がすすみそうなメニューですが、日頃魚介類を調理しなれていないと、酒蒸しってちょっとハードルが高いような気もしますよね?

でも、こちらのレシピなら大丈夫!なんと電子レンジで作れる超簡単レシピなんです。

電子レンジで本格的な酒蒸しが作れる他、ビールに合う「秋鮭のホイル焼き」やワインに合う「秋鮭のバター煮」そして、ウイスキーの絶妙な相棒「秋鮭のフライ」、清酒に合う「秋鮭のカレーソテー」と、どれもお酒との相性抜群のレシピをご紹介しています。

もちろん鮭は秋だけでなく手に入りやすい食材でもありますから、レシピを覚えておけば他の季節でも活用していただけますよ!

今日の晩酌は鮭でキマリですね!

   

ぶり大根はお酒でアレンジする!日本酒・ワイン・ビールで作る一味違う呑んべぇレシピ♪


呑んべぇが大好きな魚介類のおつまみメニューといったら、「ぶり大根」ではないでしょうか!

脂がのった、ふわふわしっとりのぶりに、魚のダシがしみしみでとろけた大根のハーモニーは、熱燗に合わせようか、いやいやビールにしようかと、考えただけでウキウキしてしまいますね。

実はこの「ぶり大根」純和風メニューかとおもいきや、ビールやワインと合わせる裏技もあるんですよ!

調理の時にビールやワインを使うことによって、パッと洋風に変身できちゃうんです。

誰しもがきちんとマスターしておきたい基本の「ぶり大根」レシピは動画つきでご紹介しています。

さらにビールやワインに合う洋風のアレンジ方法もご紹介しています。

おいしいぶりが食べたくなったら、ぜひこのレシピを参考にしてくださいね!

   

ちらし寿司をもっとおいしく楽しむお酒!日本酒だけじゃない種類とアレンジレシピ♪


こちらはちょっと特別な時に食べたくなる魚介のおつまみ「ちらし寿司」の記事です。

ご飯もの、というとおつまみっぽくないイメージもあるかもしれませんが、ちょっとずつ食べられるちらし寿司は小腹がすいた時のおつまみにぴったりです。

お酒との相性もよく、合わせるお酒しだいで様々な味わいに変化するんですよ!

しかも日本酒だけでなく、魚介と相性のいい白ワインもとってもよく合います。

こちらの記事でご紹介しているアレンジレシピは、お酒にとってもよく合う「ハマグリとレンコンのちらし寿司」のレシピと、手軽な「サバの水煮缶ちらし寿司」のレシピです。

お酒に合う一味違ったちらし寿司の魅力をぜひご堪能ください♪

   

誰でも出来る!あさりの大好評レシピで酒が止まらなくなる料理4選!


比較的手に入りやすい貝類といえば、「あさり」ですよね。

しかもあさりといえば、日本酒でもビールでもワインでもとにかくお酒の種類を選ばないところが、すごいんです。

さらに、火の通りも早いので調理時間があっという間という、まさに面倒くさがりな呑んべぇさんでも手間をかけずにおいしいおつまみが作れちゃうミラクル食材なのです。

こちらの記事では定番「あさりの味噌汁」、やワインに合わせたい「ワイン蒸し」そして「ボンゴレうどん」さらには手間いらずで大満足の「あさり鍋」のレシピをご紹介しています。

旨味たっぷりのあさりが手にはいったらぜひこちらのレシピを試してみてください。

   

これは即買い!鮭明太が酒のつまみに最高!絶対食べたいアレンジ8選!


呑んべぇの皆さん、「鮭明太」ってご存じですか?

鮭のほぐし身と、明太子を和えた万能食材なんです。

焼いた鮭のほぐし身だけでもおつまみになるのに、あのぷちぷちとした触感とピリ辛の味わいの明太子が一緒になったのですから、それはもう大変です。

そのままでも十分お酒に合うおつまみなのですが、こちらでは簡単にグッとおいしいおつまみになる鮭明太を使ったレシピをご紹介しています。

そのレシピは、まず鮭明太子スパゲティや鮭明太子チャーハンといったちょっとお腹にたまるおつまみから!

さらには鮭明太子玉子焼き、鮭明太子のゆで卵ファルシー、ほうれん草の鮭明太子ソテーなどの一品が続きます。

そしてとっても相性のいい、じゃがいもと合わせた、じゃがバター鮭明太子や、鮭明太ポテサラ、鮭明太子芋もちと、なんと8つものレシピをご紹介しています。

どれも鮭明太を使うと味がしっかり決まってお酒にあうおつまみになるので、ぜひお試しください!

お取り寄できる銘柄もご紹介してますよ。

   
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