5分で作れる!自宅で出来る居酒屋風おつまみ5選!

今回はせっかち呑んべぇさんのための自宅でも5分でできちゃう居酒屋風のおつまみレシピを5選ご紹介します!

  • かおりん
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5分で作れる!自宅で出来る居酒屋風おつまみ5選!

「家でお酒が飲みたいけど、おつまみ準備するのって面倒なんだよなぁ」という呑んべぇさんはいませんか?

こんにちは!最近、宅飲みを居心地よくするために、ソファのクッションを買い替えた呑んべぇ編集部のかおりんです。

私は居酒屋さんのメニューが大好きで、料理はすべて居酒屋の料理をお手本にしています。

だって居酒屋メニューって、びっくりするくらいお酒に合いますよね?

あの味を、家でも再現できたら、うれしいですよね。

でも家で作るのは時間がかかりそうだし難しそうだなぁ~なんて思ってませんか?

お酒を飲むときは面倒なことはしないで、パッと料理も準備したいですよね。

大丈夫です。居酒屋のメニューは味はお酒にぴったりですが、実はせっかちな呑んべぇのためにスピードメニューも豊富なんです。

今回は、そんなせっかち呑んべぇさんのために自宅でも5分でできちゃう居酒屋風のおつまみレシピを5選ご紹介します!

【01】たった5分!居酒屋風のヘルシーおつまみ「アボカド納豆」


ヘルシーなので、朝食に食べる方もいるそうですが、おつまみにもぴったりなのが「アボカド納豆」です。

和えるだけの簡単メニューですが、しっかり食べ応えもあり満足感がありますよ!

材料
・アボカド1個
・納豆1パック

アボカドは皮をむいて、種をとり賽の目に切ります。

納豆とアボカドをボウルでまぜ、納豆の付属のタレをかけたらできあがり。

お好みで、醤油やマヨネーズを足すとさらにおつまみらしい味になります!

アボカドにコクがあるので、お酒はビールやハイボール、焼酎水割り、白ワインなどさっぱり飲めるものがおすすめです!

【02】止まらない!5分で居酒屋風激ウマおつまみ「無限ピーマン」


無限ピーマンってご存じですか?

簡単なのに食べだすと止まらず、無限にピーマンが食べられるという噂のレシピです。

手順もとっても簡単なので一度作ったら覚えられて自分のレパートリーに加えられるのもうれしいですね。

材料
・ピーマン3個
・ツナ缶1缶
・ガラスープ小さじ1
・塩コショウ少々
・ごま油大さじ1
・白ごま少々

ピーマンは細切りにしておき、ボウルにいれます。ボウルに、ツナ缶、ガラスープの素、塩コショウ、ごま油をいれて、よく混ぜます。

混ぜ終わったら、ラップをして電子レンジで2分!加熱が終わったら、しろごまをいれたら出来上がりです。

ピーマンの味が濃いお酒にも合うので、焼酎や辛口の日本酒などにおすすめです!

【03】これだけ?5分で居酒屋風に大変身おつまみ「かわり枝豆」


こちらは、知り合いの居酒屋さんに教えていただいたレシピです。

いつもの枝豆をあっというまにやみつきおつまみに変身させてくれますよ!

材料
・枝豆100g
・にんにく1かけ(チューブでも可)
・ごま油おおさじ1
・鷹の爪 適宜

ゆでてある枝豆を用意します。フライパンに枝豆とみじん切りにしたにんにく(チューブでも大丈夫です)ゴマ油、を加えてさっと炒めます。

油がまわったら、鷹の爪(ホールなら一本、輪切りなら少々)を加えて、しあげにまた炒めて出来上がりです。

ドライな味のビールやハイボール、ウイスキーによく合うおつまみです。

【04】レンジで5分!居酒屋風で楽々おつまみ「もやしのナムル」


電子レンジで作るので洗い物も少なく、あっという間にできるナムルです。

今回はもやし単品ですが火の通りやすいニラや、小松菜や水菜でもおいしくできます。

材料
・もやし250g
・しょうゆ小さじ2
・鶏ガラスープの素小さじ2
・ごま油小さじ2
・鷹の爪少々
・白ごま小さじ2
・塩コショウ少々

あらったもやしをボウルにいれラップをかけて3分ほど電子レンジにかけます。

もやしがしんなりしたら、そこへしょうゆと鶏ガラスープの素、ごま油、鷹の爪、白ごまを加えてよくまぜて塩コショウで味つけし、味がなじんだら完成です。

どんなお酒にも合う万能おつまみですが、ビール、日本酒がおすすめです。

【05】5分で和食?居酒屋風の肉系おつまみ「七味肉豆腐」


おつまみにお肉も食べたい!という肉食呑んべぇさんのためのレシピです。

5分で肉でしかも和食が食べられるなんて、ものぐさな呑んべぇでも大満足ですね。

材料
・うすぎり牛肉150g
・豆腐1丁
・めんつゆ50ml
・水200㏄
・砂糖大さじ1
・酒大さじ1
・七味とうがらし

小さめの鍋に、酒、砂糖を沸かして牛肉を入れます。一口大に切った豆腐とめんつゆ、水を加えたら中火で5分煮ます。

器に盛ったら、七味とうがらしをかけます。この七味がかかるだけであっという間に居酒屋風になっちゃいます。

豆腐は面積は大きくても、薄目に切ると火の通りが早くてすみますよ!

甘めの味なので、日本酒はもちろん、和食ですが赤ワインにもあいます。

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かおりん

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